El Bosque Comestible de Calabazas

 
EN EL BOSQUE COMESTIBLE DE CALABAZAS, se trataba de lograr establecer un agro sistema en un lugar difícil por su orografía, precipitaciones, tipo de suelo…. y como estos desafíos nos encantan, nos pusimos manos a la obra!

Recopilamos gran cantidad de datos climáticos y «estudiamos» la orografía, el mapa de suelos, los cultivos tradicionales dela zona…..

Ubicación del bosque comestible de Calabazas

 

Informaron del Bosque comestible de Calabazas
Un clima extremo y el problema de la despoblación se hacen evidentes en este bonito pueblo.
Estado Actual del bosque comestible de Calabazas 1

Como suele pasarnos, lo primero que nos impactó fué la falta casi total de arboles  de esta parcela de 1,85Has cuyo desnivel entre su punto más alto y el más bajo es de apenas 5 metros.
La falta de agua nos obligaba a trabajar un diseño en el que la infiltración y «los caminos del agua» serán fundamentales para el buen desarrollo del Bosque de Alimentos

Estado Actual del bosque comestible de Calabazas 2
Después de darle muchas vueltas y leer bastante sobre la zona, hicimos una primera lista de especies y la contrastamos con las necesidades y expectativas de esta familia de 4 miembros.
A medida que avanzábamos en el trabajo, fuimos incorporando unas y eliminando otras hasta quedarnos al final con unas especies con ciertas garantías de éxito. Casi 1000 metros sobre el nivel del mar, viento, heladas, Calores estivales de más de 35ºC….. nos obligaban a pensar soluciones a nuestro alcance para imaginar un espacio productivo y resistente capaz de proporcionar algunos ingresos extra.
Especies del bosque comestible de Calabazas
El espacio finalmente se ha ideado con tres sectores bien diferenciados:

SECTOR A del bosque de calabazas

Una zona de pradera con un pequeño estanque natural al que rodean en parte algunos arboles como Fresnos, Sauces o Chopos y plantas acuáticas. Una pequeña construcción como almacén y sala de estar, 10 lechos para Vermicompostaje y algunos bosquecillos con otras especies configuran este primer sector de unos 3700m2.

En el, se pueden incorporar algún/os gallinero tractor, una rocalla y algún emparrado que proporcione sombra en verano y permita la insolación en Invierno.

SECTOR B del bosque de alimentos

El segundo sector, podemos decir que es el «policultivo principal» y ocupa aproximadamente 10.000m2 de superficie.
Para esta zona les hemos propuesto una mezcla de PistachosViñas (Variedad albillo que es la única blanca permitida por el Consejo Regulador de la D.O Valtiendas).Acompañando, una selección de aromáticas como el Romero, Salvia Española o Mejorana que atraerán insectos beneficiosos.
Se adquirirán plantas micorrizadas de Cardo corredor con micelio de la seta de cardo para mejorar la sanidad vegetal y disfrutar de algunos guisos seteros!

SECTOR C del bosque comestible de calabazas

El tercer sector es el perimetral y, principalmente hay dos tipos de plantaciones sugeridas en función de la exposición.
Por un lado, en la zona Norte se proponen Avellanos, Platanus sp., Fresnos, Chopos, Nogales y Moreras.
Para la zona sur que debe estar más protegida de visitantes indeseados sugerimos un seto de Cupressus acompañado en su cara interior por una plantación de Zarzamoras que disuadirán a cualquiera de estos «visitantes» y  amigos de lo ajeno.
Algunos Pinus ya sean Piñoneros, Pinaster o Silvestres, Paulownias, Higueras, Cerezos o Ciruelos completarían el perímetro en lo que a vegetación se refiere.
Diseño del bosque comestible de Calabazas
 En la parte más alejada del pueblo y el Domo, sería interesante ubicar una colmena Perone para facilitar la polinización de las plantas y obtener deliciosa y sana miel natural.
Al menos 10 cajas nido y dos Bat-cajas serán necesarias para repartir por todo el perímetro e «invitar» a nuevos moradores.
Ojalá que les resulte útil y tengan al fin una guía que valga como punto de partida para cumplir sus sueños y a la que puedan variar, quitar y poner a su antojo.
Se nos ocurrían varios modelos más, aunque la falta de agua nos inclinó la balanza por este aunque como siempre decimos es solo un punto de partida sobre el que trabajar juntos a partir de ahora.
¿Quienes Somos? Recuerda que hacemos esto Completamente Gratis y que nuestro objetivo principal es PLANTAR y nuestro sueño que seamos cada vez más hasta poder ir visitando cada espacio para trabajar juntos algunos días sobre el terreno.

 

Bosque Comestible del Lambruxo

Bosque de Alimentos en La Coruña

bosque comestible del Lambruxo, tan cercana al antiguo y misterioso Monasterio de Monfero, se ubica en un emplazamiento hermoso y salvaje, aunque también humanizado…
Antiguas y desafortunadas repoblaciones mono-especificas han «arrinconado» a especies autóctonas como los Robles y Castaños, sustituyéndolas por Pinos y Eucaliptos.
Irina y su familia están entusiasmados con la idea de hacer algo diferente y beneficiarse de las múltiples ventajas que les supondrá disponer de su Jardín Comestible

Ubicación del bosque comestible del lambruxo
Vista al bosque comestible del lambruxo

 No es su prioridad el vivir del bosque comestible

 pero les gustaría disfrutar de un espacio que pudiesen «no manejar» entre los cuatro miembros de la familia,  donde sus perros y gatos estuvieran en libertad y que complementara de alguna manera la economía familiar.

 

Diseño del bosque comestible del lambruxo

Análisis del Bosque de Alimentos del Lambruxo

Dado que las condiciones climáticas no son extremas y que una parte de la parcela ya está cubierta de bosque, tenemos un buen montón de especies que se pueden adaptar bien al tipo de suelo (tipos de suelo, como identificarlos) y que con el tiempo permitan ir eliminando arboles exóticos como los eucaliptos para dar de nuevo paso a Robles y Castaños, Alisos y Abedules.

Como la orientación de la parcela nos limita un poco la insolación, en la parte Frontal (Sur) no vamos a cubrir demasiado para dejar paso a la luz.
 Algunos Bancales Profundos limitarán el frontal y la zona del cultivo de frutillas (para mantenerla a salvo de los canes).

La pradera natural

De la finca es excelente y la respetaremos eso sí, controlando su crecimiento con uno o dos gallineros tractor que podrán desplazar cada vez que sea necesario.

 

 Como complemento a la dieta de la familia, variedad de frutales se encuentran dispersos por diferentes rincones (Nashis, Perales, Manzanos, Pavías, Ciruelos, etc…) acompañarán a las frutillas como Frambuesas, Fresas, Uvas Espina, Moras)

En la parte trasera, después de cruzar el emparrado (vides y zarzaparrillas) se dispone una pradera en cuyo perímetro y viario se concentrará la plantación de frutales y especies coberteras (Castaños, Fresnos, Robles, Nogales…)

 

Especies del bosque comestible del lambruxo

Al final del camino y lindando con el Bosquecillo, se encuentra el punto en el que ubicar
un pequeño estanque en cuyas orillas crezcan diferentes plantas acuáticas bajo la sombra de un Sauce Llorón y una Higuera.

 Un pequeño Domo Geodésico se asomará al estanque; en el se alojarán invitados y voluntarios.
Llegar a un acuerdo con algún vecino apicultor para permitirle colocar algunas colmenas al final de la finca a cambio de una parte de la miel resultaría interesante tanto por el suministro de ese manjar que es la miel como por la polinización que las abejas harán de nuestras frutas y verduras.
Hemos también sugerido la colocación de unas cuantas cajas nido y un par de Bat-Cajas para facilitar el asentamiento de aves y murciélagos.
Un deshidratador y una pequeña lombricompostera nos ayudarán a mejorar el funcionamiento del Jardín o bosque de alimentos.

¿Quienes Somos? Recuerda que hacemos esto Completamente Grátis y que nuestro objetivo principal es PLANTAR y nuestro sueño que seamos cada vez más hasta poder ir visitando cada espacio para trabajar juntos algunos días sobre el terreno.

Bosque Comestible Patic Bosc

 Al fin, hemos podido dedicarle unas horas más a terminar el diseño inicial del bosque comestible Pati Bosc Tarragona. No era fácil hacerse una idea del verdadero estado del lugar ya que la parcela está cubierta de vegetación y las vista satélite no nos solucionaban casi nada.
Gracias al increíble trabajo y dedicación del propietario y su «ingenio del ingeniero» obtuvimos casi todo lo necesario para poder trabajar con el suficiente conocimiento de causa.

 

Logo Bosque Comestible de Pati Bosc

El Terreno del Bosque Comestible Patic Bosc

 

Una fuerte pendiente, Pinus halepensis (nunca me gustaron demasiado estos arboles) y una regular afectación por procesionaria además de la acidificación del suelo eran los principales «inconvenientes» que debíamos transformar en «convenientes» dentro del bosque comestible Patic bosc.

El Agua

Invitar al agua a recorrer y permanecer en el Bosque, era pues una de las prioridades así como proporcionar cobertura vegetal compatible inicialmente y un buen sistema se selección de especies para la composición de las praderías para que des compactaran, airearan y fijaran el suelo aportando a la vez materia orgánica, alimento (para humanos y aves) y elementos aparentemente deficitarios.
 La idea es ir llevando al Bosques Comestible Pati Bosc a hasta un punto de equilibrio y cobertura que nos permitan eliminar con los años y poco a poco al menos la mitad de los Pinos y las orugas de procesionaria para darle su sitio a otras especies más interesantes para los propietarios y el «no manejo» del espacio.

Abajo, el esquema inicial que servirá de guía a la hora de ir configurando el Bosque Comestible. Como siempre hacemos, nosotros sugerimos y proporcionamos además una lista de especies con las que podrán ir «jugándo» según sus gustos y necesidades.

 

bosque comestible patic bosc imagen actual 1
bosque comestible patic bosc niveles del terreno

 

SECTOR Nº 1 del Bosque Comestible Patic Bosc

 

En esta zona de elevada pendiente, vamos a plantar el perímetro con una mezcla de olivo y Almendros utilizando Cupressus sempervirens pyramidalis para configurar el “seto” superior. Limpiamos y respetamos la vegetación existente en las zonas “ sin árboles”.
Justo delante de los arbolitos trataremos de establecer de manera aleatoria algunos “ macizos” con la mezcla Mix 3 ( Madreselva, Capuchinas , Zarzamoras) que vamos a mandarte ( las semillas que dispongamos).
  • Zona sin árboles ( Actuación)
Hemos de “limpiar de pinocha y vegetación herbácea con más de 25 cms”.

Depositamos los “ residuos” generados en las composteras y re-sembraremos la zona con núcleos de algunas leguminosas ( P.ej. vicia sp) para fijar el N del suelo e incorporar materia orgánica en el mismo.

Podemos mezclar además algunas Gramíneas ( P.ej. trigo) que con sus raíces nos ayudarán a profundizar en el suelo y mejorarán la infiltración y algunas plantitas cebo como acelgas silvestres. Cuando seguemos, aportamos la paja al vermicompost y el cereal lo guardaremos para semillar de nuevo ( el próximo año ya pondremos obtener una “ cosechita” para moler o mejor ( lo que yo hago) elaborar el pienso de las gallinas y codornices).

 

COMO HACER PIENSOS EN CASA

En los pies de los árboles intermedios y los ya existentes podéis plantar algunos Romeros, Lavandas y Tomillos en macizos. Éstas repelen insectos y atraerán insectos polinizadores.
En la parte inferior derecha del sector Nº1, podemos dar protagonismo a un moral (Morus nigra) que podemos acompañar de un Manzano.

A la derecha del “ camino”, en este mismo sector, podéis plantar un Níspero, un Algarrobo, Fresno y/o Chopo blanco (Populus alba) ( El Tomillo además se puede usar para delimitar el caminito)
Toda la parte divisoria hacia el sector Nº2, la re-plantaremos colocando Romero rastrero por cada espacio-balcón.
En el sector Nº1 recomendamos colocar al menos 3 cajas- nido.

Diseño Bosque Comestible Patic Bosc por la Red Ibérica de Bosques

SECTOR Nº 2
En esta zona, que mantendremos siempre cubierta con cultivos “ principales” ( patatas, ajos, habas, cebollas, garbanzos….) retendremos el máximo de agua en la zona central por lo que el “ camino perimetral” debería tener cierta inclinación hacia el centro de la misma.En la parte superior del sector ( la que limita con el Nº1) sería bonita una alineación de Avellanos en cuyos pies se pueden acompañar de Malvas y Caléndulas.
La zona que limita el camino principal (centro- derecha) se dejaría libre para facilitar el tránsito del agua y favorecer en lo posible la insolación.
A la derecha del camino resultaría interesante dejar un pequeño espacio para hacer acopio de leña y Residuos Vegetales que podamos compostar, quemar en la chimenea o alimentar a las lombrices.
La parte lateral izquierda puede ocuparse con un Granado (arriba) y varios cítricos.
Entre cosechas, podemos ir moviendo el Gallinero-Tractor por la zona para que nuestras amigas nos ayuden con la limpieza y abonado.
En este sector, yo pondría al menos 2 cajas- nido. Colocaría además en la franja-balcón una combinación de Malvas, Ajos, Girasoles y Cucurbitáceas (Calabazas), con ellas demás de (Ajos) repeler insectos “perjudiciales” atraeremos a sus depredadores naturales (Girasoles).
Las Calabazas y las Malvas atraerán Polinizadores y nos darán materia orgánica, Calabazas y Medicina Natural

En la esquinita del camino estaría bien colocar una pequeña rocalla en la que puedan refugiarse algunos reptiles.
Además de ubicar otras dos cajas nido.

SECTOR Nº 3

Este sector lo planteamos como zona de “ esparcimiento” y protección.
En la zona. Linde sugerimos unos Olivos acompañados por algunos Frambuesos.
Respetar los árboles existentes y añadir algún árbol de cobertura (Encina- Algarrobo- Nogal…)

En su parte baja-balcón recomendamos la construcción de un Bancal Profundo de 1 m. de ancho a lo largo de toda su longitud. Habría que orientarlo ligeramente el camino principal para “invitar” al exceso de agua a fluir. Es interesante además dejar agujeros de “drenaje” no solo en la parte exterior del Bancal Profundo sino también en la interior (la que dá al llanete) con la idea de dejar la entrada de cierta cantidad de agua por el fondo del mismo.

Cerca del Bancal y dispuestas de manera que relenticen el paso del agua, podemos plantar una U con diversas especies que gustan de zonas de semi sombra y humedad como Poleo, Melisa, Hierbabuena, Mentas, Llantenes, Consueldas, Neóta,Aros, Ruscos…

En la esquina hacia el camino, yo colocaría un macizo con flores (Geranios, Artemisas,Crisantemos…) y dos o tres arbolitos ( Limonero, Ciruelo, Laurel) que nos ayuden a “fijar la esquina” con sus raíces además de sus aportes culinarios.

Se trata de un buen lugar para ubicar otras dos o tres cajas nido además de al menos 2 Bat-Cajas.

Al otro lado del camino, donde se encuentra la pequeña construcción, hemos pensado que se puede plantar un gran macizo de aguaturmas en la parte del camino bordeando la edificación y colocar detrás los Vermicompostadores tan importantes en este proyecto.

En la parte de bajada, otro pequeño Bancal Profundo nos servirá para cultivar a la vez que delimita el espacio entre el camino y la zona donde iría el Jardín de Aromáticas en Espiral.

En el mismo borde hacia el sector 5, algunas permanentes como alcachofas, cardos o esparragueras irían bien en mi opinión.

 

SECTOR Nº 4

Se trata de la Entrada a la Izquierda de la casa, un espacio de patio que conduce a la vivienda y accede a la primera elevación.

Viendo las fotos lo primero que vimos claro era que este espacio necesitaba un poco de vida, por ello hemos pensado un Huerto vertical a base de canalones conectados en los que se pueden cultivar fresas, lechugas y ajos junto a perejil, cilantro y otras muchas hierbas que utilizaran frecuentemente en su cocina.

Ya haremos una entrada especifica sobre cómo construirlo de manera facilita y barata.

En la parte superior que da al patio en cuestión, sería interesante colocar unos arriates en los que plantar unas Tuyas o Cipreses y mantenerlos a una altura suficiente para mantener la privacidad de la parte superior. En la base de los mismos, una combinación de plantas colgantes como pueden ser romeros rastreros, tomillos o cualquier otra planta útil, bella y que se «lleve bien» con los Cipreses a los que acompañaran.

bosque comestible patic bosc vista a la casa

En la parte baja del patio, se puede plantear colocar algunas plantas repelentes de insectos y útiles en nuestra cocina o botiquín. Yo suelo colocar macizos de Citronella o Hierba limón que además de repeler insectos, resultan fáciles de cuidar y propagar además de deliciosamente refrescantes en ensaladas y otros platos.

Se pueden combinar con algunas Uchuvas, colocando Malvas Reales y Girasoles en las partes menos húmedas.Yo dejaría esta parte sin cobertura de emparrado para permitir una mejor aireación e insolación de la vivienda por este lado.

 

SECTOR Nº 5

Es justamente el lado contrario de la casa, en su parte derecha y para el que se nos ha ocurrido que quedaría fantástico un pequeño emparrado a base de kiwis o Kiwiños con algunas zarzaparrillas en sus bases.

bosque comestible patic bosc imagen desde la calle

 ALGUNAS ESPECIES RECOMENDADAS PARA EL «El Bosque Comestible PATI BOSC»

bosque comestible patic bosc selección de especies

Sobre estos dos últimos sectores así como sobre la ESPIRAL DE AROMÁTICAS, LA ROCALLA O LOS GALLINEROS TRACTOR ESTAMOS PREPARANDO CONTENIDO ESPECÍFICO QUE PODER COMPARTIR.

Recuerda que hacemos esto Completamente Gratis y que nuestro objetivo principal es PLANTAR y nuestro sueño que seamos cada vez más hasta poder ir visitando cada espacio para trabajar juntos algunos días sobre el terreno.

El Bosque Comestible de Safari

En el bosque comestible de Safari en Gelida (Barcelona) conviven que sus propietarios y sus dos jóvenes adolescentes y 4 perros!!! La verdad es que siempre nos motiva un montón sentir la gran ilusión que ponéis en vuestros proyectos y este caso no es ninguna excepción.
Esquema Básico Bosque Comestible de Safari
Se curraron mucho el Formulario y nos dejaron claras sus expectativas, hicieron una buena descripción e incluyeron planos y otras importantes informaciones que de otra manera hubiéramos tenido que buscar nosotros y agradecemos porque nos permite «adelantar» un poco.
A unos 600msnm y con precipitaciones de 600mm como media.
Ya teníamos «los mimbres» y comenzamos como siempre con los niveles para determinar posibles «canalizaciones», frnjas de infiltración, depósitos, ubicación del estanque natural, etc…

Bosque Comestible de Safari Vista Actual

Seleccionar especies para el Bosque Comestible de Safari

Hicimos una primera selección de especies que se adaptaban al terreno y necesidades de la familia y nos pusimos a dibujar e ir «atando cabos» para el futuro de este espacio y lograr que todo encaje.

Bosque Comestible de Safari imagen 1
Bosque Comestible de Safari Arboles
Bosque Comestible de Safari Especies Escogidas
Bosque Comestible de Safari Logo

Algunas zonas requieren nuevas plantaciones y, en estos aproximadamente 1500 m2 y calculamos que admitiría más de 500 nuevos miembros vegetales entre árboles, arbustos, trepadoras y aromáticas, pero también lombrices, cajas nido, Bat cajas y mucho más que poco a poco iremos contando (especialmente a ellos como es lógico).

Bosque Comestible de Tabla Honda

   Bosque Comestible de Tabla Honda, Ciudad Real. Al llegarnos esta propuesta de colaboración, lo vi claro desde el principio. A pesar de tener algunos problemillas iniciales, es Un Paraíso, pero aún no lo sabe…. 
Bosque Comestible de Tabla Honda Bosque Comestible
Bosque Comestible de Tabla Honda Foto Actual

Bosque Comestible de Tabla Honda Vista Aérea

Recinto Rural Cabañas de Madera Tabla Honda. Su proximidad con el curso de agua permanente (a pesar del problema de Nitritos), nos ofrece en si mismo la solución mediante la complementación de un par de estanques en los que mediante el trabajo de bacterias y plantas transformaremos ese Nitrógeno a una forma asimilable por las plantas.
Bosque Comestible de Tabla Honda estanque actual
 
Son siempre delicados y, tanto si se piensa establecer un sistema de filtrado únicamente o, aún más si pensamos en incorporar peces, plantas o lombrices…
bosque comestible de tabla honda foto 1Bosque Comestible de Tabla Honda compostera

Por suerte para los propietarios, y gracias a su trabajo previo existe ya cierta cobertura vegetal y será solo cuestión de «verlo claro»para introducir nuevas plantas, caminos y microclimas aprovechando las posibilidades del lugar y teniendo como base el diseño desde el que partir.

Bosque Comestible de Tabla Honda Especies
Bosque Comestible de Tabla Honda Logo de la Red Iberica

Elementos que conforman el Bosque de Alimentos

Poco a poco iremos desglosando los distintos elementos que lo conforman para que sirva de información a nuestros amigos de toda la Red Ibérica.
gallineros Tractor,
Colmena Perone,
Cajas nido,
bat-cajas,
estanques,
cultivo de shiitake,
espiral de aromáticas,
viña,
Son los principales elementos que se irán incorporando hasta lograr ese equilibrio buscado para disfrutar de un Bosque de Alimentos que cubra las expectativas de la Familia y les permita ser un poco más felices y comer mejor aún si cabe.