Lista de Especies Protectoras en el Bosque Comestible de Montañana

Esta es la lista de especies sugeridas para ubicar en el perímetro, entre el árbol principal (dosel) y la linde de la finca.
 La disposición es aleatoria, tratando lógicamente guardar una armonía y que con el tiempo, se forme una pantalla que proteja el interior de la parcela de las inclemencias.
 
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Tal y como se ve en la ilustración, en cada módulo perimetral se disponen 4 arboles-arbustos protectores.

 Las especies han sido elegidas teniendo en cuenta como es natural las caracteristicas climáticas, edafológicas, temperaturas, disponibilidad de agua…. pero, a la hora de diseñar hemos de ver algunas “otras conexiones” como su potencial melífero, los intercambios de nutrientes que llevará a cabo, la calidad de la madera-leña, posibilidad forrajera….. en fin, hilar fino para que llegado el momento todo fluya con naturalidad y una mínima intervención.
Las especies sugeridas son las siguientes:
 
ACACIAS

 Poco a poco iremos ampliando la información existente EN LAS FICHAS DE CADA ESPECIE, YA SEAN ARBOLES, HORTÍCOLAS O AROMÁTICAS con nociones para el manejo, la propagación y los distintos aprovechamientos de cada especie y nuevas Recetas de Cocina de Permacultura (conservas incluidas)para dar buena cuenta de todo lo que el Bosque Comestible nos ofrece.

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Listado de Especies para el Bosque Comestible de Montañana, el Dosel

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foto de +Diego Luis López

 

Para facilitar las cosas a sus propietarios, a la hora del diseño del Bosque Comestible hemos dividido las especies en cuatro grupos, del primero de ellos (lo que será el Dosel del Bosque de Alimentos) os hablaremos un poco en esta entrada. :

Diseño de Bosques comestibles

Especies del Dosel:

Son los arboles que alcanzarán un mayor desarrollo (hasta 30 metros, aunque no conviene que se desmadren). Éstos supondrán la “cubierta principal y de protección”. Cada uno de los 17 módulos perimetrales consta de uno de estos árboles como elemento principal, en cada uno de ellos se contempla la colocación de una caja nido.

Las especies citadas, han sido seleccionadas a partir de una primera lista de la que seleccionamos a su vez las que por su polivalencia en los aprovechamientos, porte, resistencia, etc… mejor se adaptan a lo que quieren y necesitan los moradores del lugar. No quiere decir esto que no se puedan cambiar por otras si fuera necesario, son solo uno de tantos ejemplos que se podrían aplicar para este Bosque Comestible en particular como especies para el Dosel de todo el perímetro.

 

Diseño Gráfico de Escuin
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Cortavientos Vegetal dentro del Bosque Comestible de Montañana

  El Bosque de Alimentos de Moñtañana
El principal escollo en el bosque comestible es el viento, por lo que había que solucionarlo:
Escogí un diseño perimetral en el que mediante una combinación de especies arbóreas y arbustivas
( cortavientos vegetal) conformásemos una franja de vegetación capaz de frenar su fuerza y mitigar en la medida de lo posible el frío viento del Norte.

Barreras contra el viento

Listado de especies para el cortavientos vegetal

+ Indice de Arboles y Arbustos de la Red Con nuestros conocimientos hicimos un  que se adaptan bien al lugar y a partir de ahí seguimos estudiando algunos libros y viejas notas sobre el porte aéreo (y también subterráneo) de las especies.

Con los datos en la mano, reducimos la lista (de unas 50 especies) a más o menos la mitad en base a las necesidades y expectativas de sus dueños.
 Estructuramos los arboles y arbustos que conformarán los módulos perimetrales, dando prioridad a las que por su porte, cabida cubierta, raíces, necesidades y aprovechamientos mejor se adaptaban a lo que tenía en mente.

Criterio de selección de las especies para el cortaviento

En cuanto al criterio de selección: Hemos tenido en muy en cuenta sus posibles aportes futuros al sistema, la facilidad en su propagación, su potencial forrajero, frutos, leña, protección y muy importante, su altura. Hay que preguntarse con vistas al futuro ¿qué precisará y qué aportará a nuestro Perma Sistema.?
Cuando tenemos enfrente el listado en este punto toca elegir las  más idóneas para conformar el Dosel (capa de las copas que darán cobertura al bosque).
Es muy importante conocer las especies y el tamaño que alcanzarán así como el funcionamiento radicular para garantizar la futura armonía.
En nuestro caso hemos elegido un modelo modular (en este caso de 17 Módulos Perimetrales compuestos por una especie principal (Dosel, Lista 1)) acompañada por unos arbustos externos y frutales en el estrato frontal). En los pisos inferiores, frutillas y trepadoras darán cobertura a los hongos con los que inocularemos algunos de los pies principales de cobertura (los grandotes).

En la parte frontal que da al caminito y bancales profundos, hemos ideado una mezcla de semillas de plantas comestibles como el Amaranto, los Lupinos, Maíz, Girasoles, Calabazas….

Esquema de los Módulos Perimetrales CORTAVIENTOS VEGETAL en Montañana

Muro de cortavientos vegetal

 

Esquema de muro de cortavientos vegetal

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