Las Plantas Trepadoras más utilizadas en nuestros Bosques Comestibles. Qué trepadoras y enredaderas elegir y plantar. Los nombres, frutos comestibles, cultivo, funciones y sus posibilidades en el jardín de alimentos.
La Elección de las Plantas Trepadoras
A la hora de diseñar nuestro Bosque Comestible , hemos de tener en cuenta y visualizar claramente las relaciones entre las distintas especies y sus relaciones con el resto de especies seleccionadas.
Planta trepadora en Inglés: Climbing plant
Un estrato fundamental de los 6 en los que dividimos nuestro Bosque de Alimentos es el de las plantas trepadoras que hacen de nexo entre los estratos aéreos y proporcionan protección, sombra, fruta, medicinas, nuevos especímenes….
Elegir Plantas Enredaderas y Trepadoras
La elección de las especies, la iniciamos con una extensa lista en la que incluimos todas las que se nos ocurren y que sean compatibles con los gustos y necesidades de los propietarios, pero también, como es natural teniendo muy presentes el resto de factores que nos garantizarán el éxito de nuestra forestación: tipo, estructura y composición del substrato, limitaciones climáticas, precipitaciones, exposición, etc…
En definitiva, conviene consultar con alguien que verdaderamente «controle sobre el tema algo más que lo aprendido en un par de cursos de fin de semana» y sea capaz de entender estas relaciones entre plantas y entorno para no volvernos locos en el intento.
En cualquier caso, en los Bosques y Jardines Comestibles de la Red, intentamos limitar el número de especies trepadoras iniciales a unas 5 para facilitar el manejo y comprensión del sistema por parte de los propietarios que ya tendrán tiempo de ir añadiendo y quitando en base a sus propias experiencias.
¿Qué plantas trepadoras plantar en el bosque comestible?
Las 20 especies trepadoras que más empleamos en nuestros diseños son las siguientes; no quiere decir que sean las mejores, ni las específicamente recomendadas. Son solo algunas opciones que por clima y características generales resultan convenientes en un gran número de nuestros Bosques Comestibles.
Aquí tienes las principales nombres de especies de plantas enredaderas y Trepadoras con frutos comestibles y/o con otras utilidades.
Accede a la ficha de cada una pinchando sobre el nombre de la planta trepadora que te interese:
Como vemos, hay algunas especies que, aunque no son consideradas trepadoras como tales, a todos los efectos nosotros las tenemos e incluimos como tales.
No hace falta decir que hay que conocer bien cada especie de enredadera ya que el sistema de fijación puede variar según el tipo de raíces, porte, sistema de «enganche de la trepadora» y propiedades medicinales, etc… varía de unas a otras y corremos el riesgo de cometer un error que nos haría perder tiempo, dinero y energía.
Diferencias entre Plantas Enredaderas y Trepadoras
Para no complicarnos demasiado, hemos de distinguir entre trepadoras y enredaderas. Dependiendo del Espacio donde vamos a plantar o sembrar los especímenes. ¿Pero cómo?
Es muy fácil:
Trepadoras
Son aquellas que están provistas de un sistema u órgano funcional y especializado para erguirse de manera más o menos vertical. Un par de ejemplos serían las parras, los guisantes o las cucurbitáceas como las calabazas. Pero también las hiedras o diferentes tipos de lianas.
Las plantas enredaderas
Son las que a pesar de no contar una estructura biológica aparentemente tan específica son capaces de crear una estructura por si mismas para ganar espacio y verticalidad. Un par de ejemplos podrían ser los rosales o las zarzamoras que se sirven de sus largos tallos anuales y provistos de «ganchos». Éstos, además de protegerlas de agentes externos, les permiten engancharse entre ellas y otras superficies.
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