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Trufa Blanca de Primavera, Tuber borchii o también son conocida como Trufa de Marzo, de Pino, de Borch y Trufa Blanquilla.
Es de las Setas Comestibles más abundantes en las pinedas del litoral donde se recogen activamente desde febrero a mayo. Olor inicialmente poco intenso, que se hace aliáceo.
TUBERACEAE
Subclase
ASCOMYCETES
Orden
PEZIZALES
Clase
ASCOMYCOTINA
Sinónimos
TUBER ALBIDUM. TUBER ALBUM
Son hongos que conviven, en parte, con las estaciones de crecimiento de la trufa blanca. En el sur de Italia se hace recolección por método agresivo, como es el rastrillado de la trufera; se vende con gran amplitud aunque no es considerada como especie comercial.
Simbionte principalmente: Se puede cultivar muy fácilmente en:
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