Judías, Alubias o Habichuelas

Las judías plantas no tardan en nacer si el tiempo es sereno.

¿Cuándo sembrar judias?

El mejor tiempo para sembrar judías en tu Bosque de Alimentos, puede ser cualquier momento después de la última helada de primavera y hasta 8 semanas antes de la fecha probable de la primera helada de otoño.

Esta Leguminosa son trepadora, se siembra a una distancia entre semillas de 7.5 a 10 cm, y al poco tiempo las hojas se tocan y empiezan a cubrir con una beneficiosa sombra el suelo. En su sector no crecen las malas hierbas y la tierra retiene el agua.
Los estudios demuestran que este cultivo aumenta el rendimiento  y que los problemas de las malas hierbas disminuyen tanto más cuanto más de prisa crecen las plantas y cubren con su sombra la tierra de su alrededor.

Un paseo diario bastará para ir cosechando las vainas frescas.

A estas fabaceas , les gusta la tierra rica, pero ligeramente calcárea, por lo que añadir previamente algo de cenizas o cal le beneficia bastante.

Recuerda no mojar las flores cuando riegues…. y halla flores….

Cuando abonar las judias:

Durante el cultivo, al principio y al final, agradecen mucho un buen puñadito de Humus de Lombriz.

Judias como abono verde

Esta leguminosa, es un admirable cultivo para el abono verde cuando llega el calor, además como su nombre indica son legumbres por lo cual la fijación del nitrógeno es más elevada en la sección del huerto donde se encuentren; en la estacion siguiente se planta diversas clases de hortalizas donde cultivamos las judías y no se tiene necesidad de poner ningún fertilizante adicional.

Especies Aptas para Abono Verde

El ABONO VERDE, está constituido por especies vegetales de rápido crecimiento, para cultivar y aplicar en fresco sobre los espacios que necesiten recuperar nutrientes y otros. En este post, te hablamos un poco sobre especies aptas para abono verde.
 
 

Es una excelente manera de abonar y proteger el suelo ya que también sirve como acolchado, pero hemos de saber algunas cosas al respecto. Como el tipo de suelo en nuestro bosque.

Cuando Sembrar especies aptas para abono verde

Se trata de plantas de crecimiento muy rápido, por lo que hemos de estar atentos si no queremos que grane y arrancarlas antes de que disperse las semillas. Tenemos que calcular bien el momento preciso de la siembra (calcular de media unos 90-100 días para el corte).
Los nutrientes que aportan varían de unas especies a otras y, es más que recomendable conocer la configuración de estas plantas bajo tierra para saber el efecto que producirán también en el suelo en cuanto a la estructura.

Como imaginas, es “todo un mundo” si tenemos en cuenta temas como la micorrización y otros aspectos, aunque como base podemos hablas de incorporar LEGUMINOSAS si lo que queremos es aumentar los niveles de Nitrógeno.
Para añadir Fósforo, en la Red Ibérica de Bosques Comestibles y Semillas Libres solemos sugerir Sinapsis alba (Mostaza blanca) o Melillotus officinalis (Mieliloto Amarillo) que concentran en tallos y hojas buenas cantidades de Potasio.

Girasol y otras especies aptas para abono verde

Es una excelente idea tener además algunos sectores plantados con Girasoles, Consuelda de Rusia (de la que hablaremos con más detalle),etc…

A mi, me gusta tener algunas plantas de Cardos Gigantes que, además de proporcionar un precioso efecto con sus colores plateados y aspecto de candelabro nos brindan unas preciosas pencas para comer y grandes hojas con las que proteger las jóvenes plantas que vamos plantando con la ventaja de que sufren una muy rápida descomposición.

 

Leguminosas son especies aptas para abono verdeCardo es una especies aptas para abono verde

Cual es el Mejor Abono Verde

No es lo mismo elegir para un clima frío que para uno cálido, o para suelos calizos que arcillosos. Tenemos que decidir si plantaremos plantas estacionales o queremos mantener el cultivo todo el año….

Especies aptas para abono verde que soportan el frío

Lupinus albus (Altramuz blanco)
Lupinus angustifolius
Medicago sativa (Alfalfa)
Melilotus officinals (Mieliloto amarillo)
Raphanus raphanistrum (Rábano forrajero)
Synphytum officinale (Consuelda)
Trifolium pratensis (Trébol violeta)
Vicia villosa (Veza)

ABONOS VERDES PROPIOS PARA CLIMAS CÁLIDOS

Helianthus annuus (Girasol)
Sinapsis alba (Mostaza Blanca)
Trifolim reppens (Trébol Blanco)


Para terminar
Os diré que existen tantas plantas capaces de proporcionarnos ventajas que es difícil hacer una selección aunque, como base yo suelo valorar las diferentes aplicaciones, frutos, etc…
Ejemplo:

Los enormes Girasoles de Corona Múltiple, nos proporcionan materia orgánica, dan refugio a insectos aliados y alimentan nuestras tardes de Invierno comiendo pipas tostadas. Algunos los dejamos colgados boca abajo en el huerto y disfrutamos con los pájaros que se acercan a comer en el duro del Invierno.
 
Girasoles son especies aptas para abono verde

 

Además de la plantas que puedes utilizar como abono verde, te gustarán:

Especies Productoras en el Bosque Comestible de Montañana

Las especies productoras en El Bosque Comestible de Montañana, Zaragoza, podemos incluir una población de entre 150 y 200 pies en producción. Éstos irán situados en caballones elevados que se orientarán a un mismo eje, en éste caso hacia la Laguna.
Entre los árboles, se ubica un macizo de aromáticas y medicinales que en el ejemplo son Tomillos, Lavándulas y Salvias, pero bien podemos proponer mil especies más, útiles y económicamente viables para este lugar.
Entre lineas, se implantará una pradera natural permanente que mantendremos en perfectas condiciones gracias al trabajo que realizaran los gallineros tractor (gallinas, conejos, codornices..) de los que ya hablaremos también.

 ESPECIES PRODUCTORAS EN EL BOSQUE COMESTIBLE DE MONTAÑANA

 
Todas las Plantas nos Regalan cosas (frutos, nuevas plantas)
SOLO LAS PLANTAS CREAN DE LA NADA Y NOSOTROS PODEMOS BENEFICIARNOS SIEMPRE SI NOS PREOCUPAMOS DE QUE NUESTRAS ALIADAS VEGETALES VIVAN LO MÁS A GUSTO POSIBLE..
 
 Cuando hablamos de Especies Productoras, nos referimos a aquellas cuya producción en flores, frutas, nuevas plantas, principios activos.. de la que nos beneficiamos, supera la cantidad necesitada y  podemos destinar a su comercialización a la venta, intercambio….
 En  Montañana, Perma-Huevos, Frutos Secos, Frutas y Plantas Aromáticas son la base de los Módulos productores.

Gallinero Tractor que ayuda a las especies productoras en el bosques

 

 Éstas son las preferencias de los propietarios y hemos basado el diseño en esos deseos; poco a poco iremos describiendo el manejo de los distintos elementos.
A continuación encontramos la lista de especies propuestas, naturalmente hemos de tener en cuenta las fechas de cosecha y hacer una buena planificación de las tareas de transformación.
 
Algunas especies productoras en el bosquesEn ella, no se incluyen las de Avellano en los Módulos Protectortes Perimetrales que también resultan excedentarias y son consideradas como tales.El número de plantas así como el ritmo de plantación lo decidirán como todo, finalmente los propietarios. El número propuesto es el que tenemos en el proyecto inicial para este diseño y en base al cual calculamos los “trabajos” y “producciones”, necesidades del suelo, etc…
Junto al número de pies y la Especie, aparecen entre paréntesis la producción final recomendada para “rentabilizar” económicamente el Bosque Comestible (además de el Autoconsumo que es la prioridad).

ESPECIES PRODUCTORAS EN EL BOSQUE 


En esta lista se tienen además en cuenta los 51 pies productores que estimamos es posible incluir en los Módulos Protectores Perimetrales.

 
 200 ÁRBOLES PRODUCTORES



HIGUERAS (deshidratado y nuevas plantas)
CIRUELOS (deshidratado y nuevas plantas)
MANZANOS (deshidratado y nuevas plantas)
40 ALMENDROS (fruto seco)
PERALES (en principio sólo para autoconsumo frescas y en conserva y tal vez también para la obtención de nuevas plantaspara su comercialización)
25 OLIVOS (Aceites aromatizados, encurtidos y paté)
CEREZOS (Autoconsumo y fresco)
100 PISTACHOS (fruto Seco)CONSULTAR VÍA MAIL
10 MELOCOTONES (deshidratados y nuevas plantas)



150 SALVIAS (deshidratado y nuevas plantas)
1800 TOMILLOS (deshidratado y nuevas plantas)
600 LAVÁNDULAS (deshidratado y nuevas plantas)

Como es lógico, habrá que adaptar el número inicial de plantas a la capacidad económica, pero en cualquier caso es una buena idea adquirir un número de plantas inicial y, a partir de ahí ir propagándo e injertando..

El procesado, propagación, manejo, etc… lo iremos viendo poco a poco así como la PRADERA PERMANENTE, COLMENA, CAJAS NIDO, ANIMALES….

Recuerda que puedes ayudarnos a seguir plantando árboles y Diseñando Grátis Bosques para Todos!!!

COMENTA, SUGIERE, DIFUNDE Y PARTICIPA!!!!

Lista de Especies Protectoras en el Bosque Comestible de Montañana

Esta es la lista de especies sugeridas para ubicar en el perímetro, entre el árbol principal (dosel) y la linde de la finca.
 La disposición es aleatoria, tratando lógicamente guardar una armonía y que con el tiempo, se forme una pantalla que proteja el interior de la parcela de las inclemencias.
 
red iberica de bosques comestibles y semillas libres

Tal y como se ve en la ilustración, en cada módulo perimetral se disponen 4 arboles-arbustos protectores.

 Las especies han sido elegidas teniendo en cuenta como es natural las caracteristicas climáticas, edafológicas, temperaturas, disponibilidad de agua…. pero, a la hora de diseñar hemos de ver algunas “otras conexiones” como su potencial melífero, los intercambios de nutrientes que llevará a cabo, la calidad de la madera-leña, posibilidad forrajera….. en fin, hilar fino para que llegado el momento todo fluya con naturalidad y una mínima intervención.
Las especies sugeridas son las siguientes:
 
ACACIAS

 Poco a poco iremos ampliando la información existente EN LAS FICHAS DE CADA ESPECIE, YA SEAN ARBOLES, HORTÍCOLAS O AROMÁTICAS con nociones para el manejo, la propagación y los distintos aprovechamientos de cada especie y nuevas Recetas de Cocina de Permacultura (conservas incluidas)para dar buena cuenta de todo lo que el Bosque Comestible nos ofrece.

RECUERDA QUE PUEDES HACERTE TEAMER DE NUESTRA RED IBERICA DE BOSQUES COMESTIBLES PARA QUE PODAMOS SEGUIR TRABAJÁNDO POR LA REFORESTACIÓN LÓGICA Y LA SOBERANIA ALIMENTARIA.