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Especies Productoras en el Bosque Comestible de Montañana

Las especies productoras en El Bosque Comestible de Montañana, Zaragoza, podemos incluir una población de entre 150 y 200 pies en producción. Éstos irán situados en caballones elevados que se orientarán a un mismo eje, en éste caso hacia la Laguna.

Entre los árboles, se ubica un macizo de aromáticas y medicinales que en el ejemplo son Tomillos, Lavándulas y Salvias, pero bien podemos proponer mil especies más, útiles y económicamente viables para este lugar.

Entre líneas, se implantará una pradera natural permanente que mantendremos en perfectas condiciones gracias al trabajo que realizaran los gallineros tractor (gallinas, conejos, codornices..) de los que ya hablaremos también.

 ESPECIES PRODUCTORAS EN EL BOSQUE COMESTIBLE DE MONTAÑANA

 
Todas las Plantas nos Regalan cosas (frutos, nuevas plantas)
SOLO LAS PLANTAS CREAN DE LA NADA Y NOSOTROS PODEMOS BENEFICIARNOS SIEMPRE SI NOS PREOCUPAMOS DE QUE NUESTRAS ALIADAS VEGETALES VIVAN LO MÁS A GUSTO POSIBLE..
 
 Cuando hablamos de Especies Productoras, nos referimos a aquellas cuya producción en flores, frutas, nuevas plantas, principios activos.. de la que nos beneficiamos, supera la cantidad necesitada y  podemos destinar a su comercialización a la venta, intercambio….
 En  Montañana, Perma-Huevos, Frutos Secos, Frutas y Plantas Aromáticas son la base de los Módulos productores.

Gallinero Tractor que ayuda a las especies productoras en el bosques

 

 Éstas son las preferencias de los propietarios y hemos basado el diseño en esos deseos; poco a poco iremos describiendo el manejo de los distintos elementos.
A continuación encontramos la lista de especies propuestas, naturalmente hemos de tener en cuenta las fechas de cosecha y hacer una buena planificación de las tareas de transformación.
 
Algunas especies productoras en el bosquesEn ella, no se incluyen las de Avellano en los Módulos Protectores Perimetrales que también resultan excedentarias y son consideradas como tales. El número de plantas así como el ritmo de plantación lo decidirán como todo, finalmente los propietarios. El número propuesto es el que tenemos en el proyecto inicial para este diseño y en base al cual calculamos los «trabajos» y «producciones», necesidades del suelo, etc…
Junto al número de pies y la Especie, aparecen entre paréntesis la producción final recomendada para «rentabilizar» económicamente el Bosque Comestible (además de el Autoconsumo que es la prioridad).

ESPECIES PRODUCTORAS EN EL BOSQUE 


En esta lista se tienen además en cuenta los 51 pies productores que estimamos es posible incluir en los Módulos Protectores Perimetrales.

 
 200 ÁRBOLES PRODUCTORES



5 HIGUERAS (deshidratado y nuevas plantas)
5 CIRUELOS (deshidratado y nuevas plantas)
5 MANZANOS (deshidratado y nuevas plantas)
40 ALMENDROS (fruto seco)
5 PERALES (en principio sólo para autoconsumo frescas y en conserva y tal vez también para la obtención de nuevas plantas para su comercialización)
25 OLIVOS (Aceites aromatizados, encurtidos y paté)
5 CEREZOS (Autoconsumo y fresco)
100 PISTACHOS (fruto Seco)CONSULTAR VÍA MAIL
10 MELOCOTONES (deshidratados y nuevas plantas)



150 SALVIAS (deshidratado y nuevas plantas)
1800 TOMILLOS (deshidratado y nuevas plantas)
600 LAVÁNDULAS (deshidratado y nuevas plantas)

Como es lógico, habrá que adaptar el número inicial de plantas a la capacidad económica, pero en cualquier caso es una buena idea adquirir un número de plantas inicial y, a partir de ahí ir propagando e injertando..

El procesado, propagación, manejo, etc… lo iremos viendo poco a poco así como la PRADERA PERMANENTE, COLMENA, CAJAS NIDO, ANIMALES….

Recuerda que puedes ayudarnos a seguir plantando árboles y Diseñando Gratis Bosques para Todos!!!

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Lista de Especies Protectoras en el Bosque Comestible de Montañana

Esta es la lista de especies sugeridas para ubicar en el perímetro, entre el árbol principal (dosel) y la linde de la finca.
 La disposición es aleatoria, tratando lógicamente guardar una armonía y que con el tiempo, se forme una pantalla que proteja el interior de la parcela de las inclemencias.
 
red iberica de bosques comestibles y semillas libres

Tal y como se ve en la ilustración, en cada módulo perimetral se disponen 4 arboles-arbustos protectores.

 Las especies han sido elegidas teniendo en cuenta como es natural las características climáticas, edafológicas, temperaturas, disponibilidad de agua…. pero, a la hora de diseñar hemos de ver algunas «otras conexiones» como su potencial melífero, los intercambios de nutrientes que llevará a cabo, la calidad de la madera-leña, posibilidad forrajera….. en fin, hilar fino para que llegado el momento todo fluya con naturalidad y una mínima intervención.
Las especies sugeridas son las siguientes:
 

 Poco a poco iremos ampliando la información existente EN LAS FICHAS DE CADA ESPECIE, YA SEAN ARBOLES, HORTÍCOLAS O AROMÁTICAS con nociones para el manejo, la propagación y los distintos aprovechamientos de cada especie y nuevas Recetas de Cocina de Permacultura (conservas incluidas)para dar buena cuenta de todo lo que el Bosque Comestible nos ofrece.

RECUERDA QUE PUEDES HACERTE TEAMER DE NUESTRA RED IBERICA DE BOSQUES COMESTIBLES PARA QUE PODAMOS SEGUIR TRABAJÁNDO POR LA REFORESTACIÓN LÓGICA Y LA SOBERANIA ALIMENTARIA.