Bosque Comestible de la Vega Viva

El Bosque Comestible de la Vega Viva es un proyecto Agro Ecológico promovido por Eduardo Guerrero. El fin es crear Un espacio en el que disfrutar de la naturaleza y la biodiversidad en compañía de
familiares y amigos. Practicar la agricultura ecológica y que a su vez pueda ser utilizado para realizar actividades divulgativas relacionadas con la permacultura y los ecosistemas sostenibles. Para llevar a cabo este proyecto cuentan con la asociación La Vega Viva que pretende devolver la vida a la vega con la colaboración de la gente.

La Ubicación del Bosque de Alimentos de la Vega de Granada

Fuente Vaqueros es un municipio español situado en la parte occidental de la comarca de la Vega de Granada, En este pueblo nació el poeta Federico García Lorca. Se ubica a 17 km. de la capital, a medio camino entre las carreteras de Córdoba y de Málaga.
● Ocupa una superficie de 16 Km2, se encuentra a una altitud de 543m sobre el nivel del mar.
● Se encuentra en plena Vega y sus fértiles tierras se encuentran bañadas por el río Genil. Sus paisajes estén llenos de color por contar con amplios «bosques de álamos» que se denominan alamedas. También hay huertas ricas en frutales y hortalizas.
Presenta un predominio de las superficies agrícolas sobre el resto de los usos y aprovechamientos. De ahí que la agricultura sea el motor de la economía de Fuente Vaqueros sustentada en un policultivo de la vega en el que tienen cabida las hortalizas,espárragos, tabaco, choperas para explotación de madera, de frutales y otras plantas.
● El clima es fresco en verano y algo húmedo en invierno
● Desde el punto de vista geológico, en el término municipal de Fuente Vaqueros afloran materiales aluviales (gravas, arenas y arcillas) del Cuaternario que forman el relleno reciente de la depresión de Granada, constituyendo la formación Alhambra atribuida al Cuaternario Antiguo.
● Aunque son cultivos forestales, estas alamedas se plantan y se talan cada cierto tiempo y constituyen un ecosistema boscoso de cierto interés. Aunque puede ir sin duda perfeccionandose para asimilarlo cada vez más con Bosques de Ribera.

● La vegetación arbustiva es casi inexistente y entre las hierbas, se observan a veces aves carriceras y nutridas colonias de lagartos y anfibios.

● La superficie agrícola representa el 69,64 % de la superficie total del término municipal, sin embargo, este valor llega al 96,70 % siconsideramos  las plantaciones de choperas como un cultivo agrícola más. En esta zona de regadío predominan las fincas con superficies comprendidas entre las 0,1 y 0,5 Has.

Un primer Análisis del Bosque y su contexto:

Como siempre, en el Diseño previo de un Bosque de Alimentos, lo primero es hacer un trabajo de observación y estudio de la zona y todos los parámetros que seamos capaces.

Desde el análisis del suelo, vegetación, exposición, precipitaciones, vientos dominantes, etc… todo esto nos ayudará a decidir la mejor selección de Semillas para el Huerto y la mezcla más adecuada para el establecimiento de la pradera.

Hacemos además un listado de posibles recursos mediante la recopilación de datos Etnográficos, sobre todo desde un punto de vista artesanal y EtnoBotánico para tener en cuenta.

Conviene además elaborar una primera lista de especies por estratos para el Bosque de alimentos tratando de ir eligiéndo las más versátiles.

Nunca perder de vista las expectativas y necesidades de los propietarios de la finca:

Evidentemente, todo lo anterior no tendría sentido si no vamos enfocando siempre nuestra búsqueda de todo lo expuesto por los promotores del Bosque Comestible en el formulario que enviamos para abrir la carpeta de cada integrante de la Red Ibérica de Bosques.

El Bosque Comestible de Fuente Vaqueros-Chauchina, una forma peculiar:

La inexistencia de desnivel alguno y la forma alargada (más de 200 metros) y estrecha (unos 12 metros máx.) fué lo que nos hizo decidir la «sectorización del bosque alimenticio».

Sector 1 del Bosque Comestible de Fuente Vaqueros

La entrada está delimitada por un Bancal profundo EDP elevado y mallado en su cara exterior. De esta estructura hecha de Adobe, emergen los postes que soportarían el emparrado de entrada.

Bajo el mismo, quedaría espacio suficiente para un par de vehículos y, tal vez algún remolque de pequeño tamaño.

La cara interna del Bancal, contaría con un banco «corrido» y otros elementos con macizos de Plantas Aromáticas y perennes como Alcachofas o Espárragos, Lavandas y Malvas Reales.

Un árbol Dosel, sería el centro de esta zona de acceso a la pequeña «casita de herramientas y almacén» del Bosque. Ideado además como soporte para un panel solar y para el bombeo del agua del depósito ubicado en la parte trasera.

 

 

A continuación de la pequeña construcción, el camino central, nos conduce hacia un espacio de Bancales a la Izquierda y con frutales a la derecha.

Borduras de Aromáticas y Plantas Medicinales delimitarían los espacios. Una pradera natural dominaría la zona apta para el pastoreo de los gallineros-tractor o incluso la siega.

Sector 2: Buena Compañía y Agua

En esta zona, la conservación de los muchos reptiles y anfibios es importante, así como la posibilidad de juntar un buen número de personas para organizar talleres, cursos, fiestas….

 

 

 

El camino continúa atravesando una «placita» rodeada por un Bancal Profundo Elevado que sirve como límites además de como soporte para los bancos corridos integrados en los mismos bancales por su cara interna.

A continuación, el sendero nos conduce a un espacio algo más abierto que sirve como reserva de agua, provisión de cañas y zona de Compostaje y Lombricultura.

Varios Arboles Dosel y Frutales delimitan junto a algunas Enredaderas y Trepadoras los bordes de este sector nº2.

Tercer Sector del Bosque Frutal

Tres tablas de Cultivo se ubican centradas en este espacio. Algunos frutales y Arboles grandes salpican la pradera. Aromáticas y Comestibles los acompañan. Plantas cebo, Especies Complementarias y otros elementos como cajas nido (puntos amarillos),serán una constante en todos los sectores.

 

Estas tablas, están concebidas para cultivos principales como patatas, habas, abono verde, etc…

La mayoría de las hortalizas y verduras se cultivarán en los sectores anteriores, entre bancales y zonas de cultivo, frutales, etc…

Este Bosque, tiene potencial para abastecer a entre 4 y 6 personas del 60% de su alimento. Aún más si incorporásemos nuevos recursos como colmenas, palomas, conejos o nuevos espacios de cultivo entre las praderas.

El sector 4, una selva en la Vega de Granada:

Esta zona es, además de la más extensa, también la más «salvaje» y esta concebida para por supuesto proporcionar recursos alimentarios y Remedios. Pero también Maderas y Leñas, biomasa o material para diferentes artesanías o la propagación de arboles y arbustos.

 

Arboles Dosel, se combinan con Aromáticas, Trepadoras y Arboles Frutales dejándo solo sin plantar la zona del camino que nos conducirá a una salida trasera del Bosque Comestible.

Lista de Especies sugeridas para el Bosque de Alimentos

Todas las especies nombras podrás encontrar su ficha técnica en FichasdePlantas.com

Arboles Frutales:

  • Ciruelos
  • Kaki
  • Níspero
  • Membrillo
  • Granado
  • Higuera
  • Laurel
  • Naranjo
  • Limonero

Forestales

  • Nogal
  • Fresno
  • Arce
  • Sauce
  • Platanus
  • Olmo
  • Fresno
  • Morera
  • Moral
  • Ciprés
  • Cedro
  • Paulownia
  • Populus sp.

Trepadoras

  • Vid
  • Kiwi
  • Hiedra
  • Madreselva
  • Jazmin
  • Passiflora

Arbustos y Aromáticas

  • Madroño
  • Agracejo
  • Mirto
  • Cañas
  • Romero
  • Salvia
  • Saúco
  • Esparraguerra
  • Santolina
  • Orégano
  • Lavanda
  • Tomillo
  • Zarzamora
  • Serbal de Cazadores

Recuerda que pueden gustarte:

SIGNES Reforesta

El pasado día 19 de Octubre y gracias a la Empresa de Señalética e Imagen Corporativa SIGNES, se plantaron con la Red Ibérica de Bosques Comestibles 100 árboles de diferentes especies. De este modo la firma afincada en Barcelona comienza a compensar su Huella de Carbono demostrando su Responsabilidad Social Corporativa.

SIGNES Empresa con RSE
RSE – Responsabilidad Social Empresarial

¿Dónde se plantaron los árboles con los que SIGNES Reforesta?

Como querían participar activamente de la forestación, buscamos entre los más de 60 Bosques de esta Red uno que reuniera las características necesarias para llevarla a cabo. En esta ocasión el espacio elegido fue el Bosque de Alimentos de Aigina, en Manresa.

Este Bosque, aún en sus primeras fases de implantación recibió todas estas plantas de Cornicabra, Ciruelo, Nogal, Almendro y Serbal de Cazadores que en un futuro servirán a sus propietarios para seguir haciendo deliciosos panes y dulces en el Forn de Pa Coma, también situado en Manresa. Este horno tradicional y artesano, está gestionado por esta fantástica familia que también nos lo puso muy fácil y nos acogió con los brazos abiertos.

SIGNES Compensa CO2
SIGNES Compensa CO2

¿Cuánto CO2 compensa SIGNES con ésta iniciativa?

En principio, se han sentado las bases para que estos árboles una vez desarrollados puedan compensar aproximadamente 3 Tm/año de Dióxido de Carbono. Una cuarta parte de sus emisiones actuales.

Signes Planta Arboles

Antes de la plantación de los arboles donados por SIGNES

Después de varios meses de conversaciones con el equipo de la empresa, lo dejamos todo listo para que el día de la reforestación se convirtiera en una hermosa jornada de convivencia campestre en el que todos disfrutásemos.

Como se puede ver en las fotos, la climatología nos respetó y pudimos cumplir con los objetivos fijados. Alquilamos una máquina para abrir los más de 100 agujeros necesarios y buscar los mejores proveedores. El fin era que tanto las plantas (de variedades propias de la zona en la medida de lo posible) como el resto de materiales estuviesen preparados y todo fuera como la seda. Y afortunadamente así fue.

Nos reunimos unas 40 personas dispuestas a plantar y pasarlo bien en las aproximadamente 4 horas que duró la actividad.

SIGNES Luis Moron
Imagen de Luis Moron plantando arboles.

Agradecemos a Fanny, Mayte, Carmen, Luis Morón y toda la Familia de SIGNES por esta y futuras colaboraciones con nuestra Red. También por implicarse en otros proyectos que hacen el mundo un poco mejor como www.homelessentrepreneur.org o Foundawtion.

Una campaña de Green Marketing Digital para dar a conocer el compromiso de la Empresa con el Medio Ambiente

Ahora, después de establecer esta sinergia, ha llegado el momento de demostrar cómo es también beneficioso para la Imagen el ser una Empresa con Responsabilidad Social Empresarial.

Signes, Empresas que Plantan Arboles
Signes, Empresa que Planta Arboles

Para ello, en ECO SEO Green Marketing hemos analizado al SIGNES Digital y a su competencia. Así, por medio de nuevos contenidos exclusivos mejoraremos su posicionamiento en la medida de lo posible y daremos a conocer su iniciativa plantadora.

Desde nuestra plataforma de contenidos ecológicos estamos encantados de devolver de alguna manera su confianza y buena disposición.

¿Quieres que tu empresa se promocione, posicione y demuestre su RSC plantando árboles?. Contacta con nosotros y estaremos encantados de hacerte una propuesta concreta.

 

Huella de Carbono- Empresas
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Asesoría Bosque de Alimentos – Reserva tu Cita

Si eres miembro de la Red Ibérica de Bosques y Jardines Comestibles, puedes reservar tu Asesoría gratuita en el calendario para que nos conozcamos y hablemos de tu Jardín o Bosque Comestible. Si aún no eres de la Red de Bosques, hazte parte por sólo 1 €uro al mes!. Podemos asesorate y lograr beneficios para el mismo como árboles y otros elementos.

Horario de la Asesoría: 18: 00 a  19: 00 – Miércoles y Jueves.

Bienvenid@s a la Red de Bosques.

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¿Dónde Plantamos los Arboles Donados?

Los arboles donados por personas y empresas se plantan y Geolocalizan con GPS para su posterior seguimiento. Cada árbol lleva el «Apellido» que decida la empresa o persona que en su día decidió donar un árbol o regalarlo a algún amigo, familiar, empleado…

Donde Plantar Arboles
¿Donde Plantar Árboles?

Tres maneras de plantar los arboles e Instalar los refugios para fauna que se donan:

Como sabes, «Arboles con Apellido» es la forma que la Red Ibérica de Bosques Comestibles tiene de lograr árboles que plantar.

Lo hacemos de tres formas fundamentalmente, pero siempre dentro de los diferentes proyectos de la Red Ibérica de Bosques.

Por suerte, todas esas iniciativas van principalmente encaminadas a la plantación de arboles y arbustos o la colocación de Refugios para fauna….

Arboles Donados

Te contamos los tres proyectos con los que plantamos árboles:

Red Ibérica de Bosques Comestibles

Una vez diseñados los Bosques de Alimentos, llega el momento de ponerse manos a la obra y empezar a plantar….

Ya hemos diseñado más de 40 Bosques y Jardines de alimentos, senderos ecológicos, etc… tanto con la Red Ibérica como con Sastrería Vegetal. Muchos de ellos ven una dificultad añadida el acceso a un número suficiente de plantas y, aunque no lo sea, rara vez se oponen a la plantación de nuevos arboles siempre que tengan cabida en su proyecto.

Igual qe siempre, los arboles se etiquetan, al donante o beneficiario se le emite un Certificado con los principales datos del árbol en sí.

El plantar en los Bosques de la Red, contamos con la garantía de su mantenimiento posterior reduciendo al mínimo las posibilidades de marras en las plantaciones.

Rutas de CicloForestación «Semillas en las Alforjas»

En estas rutas, plantamos los arboles e igualmente los geo-referenciamos, etiquetamos y emitimos el correspondiente certificado. Lo hacemos a lo largo de Vías Pecuarias como Cañadas, Veredas y otros caminos ancestrales e Históricos.

La idea de «Semillas en las Alforjas» es reivindicar su existencia, denunciar la constante usurpación de los mismos y darlos a conocer al resto de personas que como ciudadanos tienen derecho a su uso y disfrute.

Dependiendo de las rutas, lo hacemos a pie o en Bicicleta pero siempre dejando árboles plantados como Track Points de los distintos itinerarios.

 

Jardines de Guerrilla

A veces, plantamos los Arboles con Apellido en zonas Urbanas y/o degradadas para reivindicar la importancia de los elementos Vegetales en nuestras vidas cotidianas.

En «Guerrilleros Jardineros» lo hacemos sin permiso y organizando acciones puntales en lugares «secretos» hasta el momento de llevar a cabo la plantación-instalación.

Arboles con Apellido de Red de Bosques
Donar un Árbol

Cómo donar un árbol a la Red Ibérica de Bosques de Alimentos

Basta con entrar a la página del proyecto y seleccionar la especie, el número de ejemplares y efectuar el pago como más nos interese. Nosotros añadimos  la planta a próximas plantaciones y emitimos y enviamos el correspondiente certificado al beneficiari@ para que pueda ir a visitarlo para cuidarlo, cosecharlo e implicarse en su perdurabilidad sobre todo en los primeros años de vida del mismo.

Si quieres donar arboles a nombre de una empresa o regalar a otras personas, es igual de fácil. Dependiendo de la cantidad podemos ajustar un poco más el precio, consulta con nosotros!.

Se trata de un hermoso regalo para amigos, familiares, en celebraciones, eventos o como forma de compensar nuestra huella ecológica y balancear las emisiones de CO2 de nuestra Empresa.

Jardín Comestible de Roque

Este jardín Comestible se ubica en la Provincia de A Coruña con unas condiciones climáticas y edafológicas que hemos estudiado para determinar una estrategia viable a la hora de proponer las ideas más adecuadas al lugar como saber entre otros datos:

  • Zona climática, vientos predominantes, Temperaturas máximas y Mínimas, Heladas, Pluviometrías Históricas….
  • Hongos, Fauna y Flora existentes.
  • Cerramientos, Energías, Disponibilidad y Puntos de Agua…
  • Altura media sobre el Nivel del mar, Cotas máxima y Mínima, curvas de nivel, zonas soleadas y de sombra en las 4 Estaciones.
  • Estudio Acercamiento Histórico y Etnográfico de la Comarca.
  • Y EXPECTATIVAS

Y este fue el Resultado:

Jardín Comestible para toda la Familia

Roque, Jardín Comestible
Roque, Jardín Comestible

La Ilusión de Disfrutar un Jardín-Bosque Alimenticio

Algunas de las Preguntas que realizamos a la hora de iniciar una propuesta de diseño son del tipo.. ¿Cuales son las Expectativas puestas en el Bosque de Alimentos? o ¿Cómo te Imaginas el Espacio y Vuestra interacción con el dentro de 5 años?…

Pues bien, esta bonita Familia de 4 integrantes que además están acompañados de varias mascotas lo tienen bastante claro y, ya han dado los primeros pasos en la buena dirección. Por ejemplo, ya está vallado perimetralmente y, disponen de un Invernadero y algunos hermosos arboles ya en crecimiento.

Dos Gallineros-Tractor como cortacésped

Quieren Incorporar Gallinas por lo que proponemos la construcción de un par de gallineros tractor con capacidad para 10 Gallinas cada uno. Estas, intercalarían períodos con la puerta abierta y otros de estabulación en semi-libertad contando siempre con agua fresca, paja y grano además de lo que ellas mismas consigan.

Al menos necesitarán unos 50-100 Gramos de Pienso Ecológico para Gallinas por UG. Se les aportará además de vez en cuando un buen puñado de lombrices Rojas. Éstas lombrices a su vez se alimentarán de los restos de camas y otros Residuos Orgánicos valorizandolos y transformándolos en Humus de Lombriz tanto sólido como líquido.

Además, siempre algunas se salvarán y podrán quedarse a vivir en la pradera con los beneficios que supone.

Se harían rotar estos gallineros por la pradera central en función de las necesidades y el crecimiento. Resultaría Interesante Incorporar algo de paja regularmente a los gallineros para proporcionar confort y aislamiento además de entretenimiento y «un trabajillo extra» como suministradoras y consumidoras en el proyecto de Lombricultura integrado en el diseño ( zona del invernadero, parte de atrás, con 2 compostadores)

Otros Elementos para este Jardín Huerto

Además de las Lombrices y las gallinas, se incorporan algunos otros elementos solicitados por los propietarios teniendo en cuenta también las necesidades de los dos miembros caninos de la familia: Chucho y Luna preservando la seguridad de las gallinas, las lombrices y los cultivos.

Algunos de estos elementos serían:

  • placas solares
  • un Aerogenerador del tipo savonius (D2, elemento color rojo)
  • un leñero
  • un par de composteras junto al lombricultivo
  • algunas cajas nido y refugios para murciélagos
  • un estanque o una rocalla para el establecimiento de anfibios e incluso un par de Hoteles para Insectos que en combinación con las muchas variedades de plantas propuestas harán las delicias de Insectos Polinizadores como las abejas y otros depredadores ante las potenciales «plagas».
2-Detalle Jardín Comestible
Detalle 2 Huerto Vertical del Jardín Comestible

Un Bancal Profundo EDP y una pérgola energética!

Entre el Huerto Vertical y la pradera se sitúa el mayor suminstrador de comida del Bosquecillo de Roque: Un Bancal Profundo elevado con la pared exterior (la que da a la pradera) más alta que su cara interna (la del senderito) desde donde se manejarán las plantas del bancal.

¿Una Pérgola Energética? ¿En un Emparrado de Kiwis?

El tramo final del camino lo aprovecharemos para construir una pérgola desde donde empieza la parte más elevada del muro, justo antes del Almacén (en el que ahora irán también unas baterías), la zona de Vermicompostaje y el Invernadero.

1-Detalle Jardín Comestible
1 Detalle Jardín Comestible

Un Horno-Barbacoa que además calienta el agua!

Carolina Gardiol, Arquitecto y Diseñadora en Arquitectura Komestible Además de Co-Fundadora de la Red Ibérica de Bosques Comestibles ha propuesto:

«Para mi uno de los sectores más disfrutables de la propuesta es sin duda esta tarima elevada en la parte posterior de la casa, un espacio de estancia a la vez de recorrido»

Además de facilitar el tránsito y evitar el barro, nos dirige hacia el Huerto Vertical que recorre toda la longitud del muro perimetral hasta el Almacén y el Invernadero.

Una pradera natural lista para jugar!

Al principio de la Tarima, se ubica un Horno-Barbacoa-Calentador de agua que hará las delicias de todos los habitantes de este Vergel.

Dada la orientación y climatología del lugar, consideramos importante valorar como merece la zona Sur y dejarla relativamente libre de arboles de elevado porte salvo en la parte final a la altura aproximada del Invernáculo con algunas especies de dosel y otras de mediano porte además de algunos frutales ya más bajos.

Por ese interés en preservar la incidencia de los preciados rayos solares, también decidimos «volcar» las producciones de alimentos en Vertical y en el Bancal situados en el muro opuesto.

Esta pradera, gracias al aprovechamiento vertical del muro antes citado será la «zona de juegos» favorita de grandes y pequeños, ya tengan dos o cuatro «patas».

Un pequeño estanque natural servirá como punto focal de la zona y servirá como refugio de reptiles o anfibios y de aprendizaje y recreo dando la posibilidad además de plantar en su perímetro diversas aromáticas y medicinales así como algunas plantas acuáticas!.

Para que la pradera, hemos seleccionado una variedad de especies más ornamentales complementadas por otras plantas silvestres, todas ellas aprovechables por Gallinas, lombrices, insectos o aves silvestres. Si bien, en este caso es bastante prescindible ya que cuentan con una hermosa pradera que con solo una suave resiembra, oxigenado y con el aporte de nutrientes justo para equilibrarla servirá perfectamente.

Algunas especies para la pradera de este Bosque Comestible

Mezcla herbáceas 95%

Agropyrum sp. 20%
Festuca rubra 20%
Lolium westerwoldicum 35%
Lolium perenne 10%
Trifolium repens 7%
Medicago lupulina 8%


Mezcla autóctonas 5%

Cytisus scoparius 35%
Ulex europaeus 15%
Rosa canina 30%
Crataegus monogyna 20%

Especies del Jardín Comestible de Roque diseño por la Red Ibérica de Bosques Comestibles.
Estratificación arborea del Jardín Comestible de Roque

Lista de especies para el jardín comestible

Árbol del Dosel ( Verde Oscuro)

Arboles Mediano Porte o Cobertura ( Verde Claro)

Arboles Frutales ( Color Rojo)

Plantas Trepadoras ( Color Naranja)

Macizo de Aromáticas y Perennes ( Color Morado)

Para el jardín comestible

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