Poda del Almendro

La poda del almendro, se realiza sobre todo en árboles altos o medianos injertados. El injerto de almendro que se ha hecho en el tronco crece el primer año provocando un brote, que se convertirá al cabo de dos años en un resalvo ( tronco ramificado).

¿Cuándo se Poda el Almendro?

La poda del Almendro ( Prunus amygdalus) se realiza cuando el árbol alcanza de 5 a 6 cm de circunferencia habrá que quitar las ramas del resalvo hasta 1.80 ó 2 m del suelo, dejando solamente en la copa las tres mejores ramas, destinadas a formar la corona. Ésta se formará podando las tres primeras ramas como con el cerezo, para luego dejar que las ramas futuras se ramifiquen.

Poda de Formación tiene como objetivo proporcionar un buen armazón al árbol e iniciarlo en la fructificación. A la hora de efectuar los cortes siempre debe hacerse yemas que miren hacia el interior del árbol.

Poda de Fructificación será suave, amplia, con la finalidad de airear el árbol, limpiar las ramas mal desarrolladas, y escamondar las ramas viejas.

Poda de Rejuvenecimiento cada 4 ó 5 años para rejuvenecer las ramas que formarán el enramado.

La poda de producción se realiza después de la recolección, a más tardar, a comienzo del otoño, ya que las heridas durante la parada invernal no cicatrizan bien, evitando, de este modo, las infecciones y exudaciones gomosas propias de los frutales de hueso como el almendro.

Poda de Almendros
Poda de Almendros: De Formación, de Fructificación y de Rejuvenecimiento

¿Cómo Podar Almendros?

Para podar depende de las variedades de almendros que tengamos plantadas, ejemplo:

  • Ai, árbol de una fuerza mediana, con muchas ramas, muy productivo y resistente a las heladas. Floración muy tardía ( en marzo); puede ser polinizado con las especies Texas o Ferragnes.
  • Ferragnes, árbol vigoroso, de buena planta y muy productivo. Floración muy tardía ( en marzo); se puede polinizar con las especies Ai y Ferraduel.
  • Texas, variedad rústica y buena polinizadora. Floración Tardía ( en marzo). Fecunda con las variedades Ai, Sin Igual, Marcona. Fruto empleado como portainjerto en suelos calizos, ligeros, secos o permeables.
  • Ferraduel, muy resistente al frío y buena polinizadora. Árbol de vigor mediano, muy ramificado y muy productivo. Floración muy Tardía ( en Marzo). Fecundada por las especies Ai y Ferragnes.

Explicación de la Poda del Almendro a nivel general

Poda del Almendro Primer Año

Poda del árbol recién plantado: Tanto si el plantón es a raíz desnuda o está en contenedor aplicaremos el mismo sistema. Se cortarán todas las ramillas laterales y se despuntará a 90-100 cm. de altura.

Poda en verde: Esta se realizará durante la primavera (Mayo) se llevará a cabo una intervención suave, tratando de ir guiando al árbol con pinzamientos de ramas por encima de las dos hojas basales, eliminar chupones interiores, destacar las guías principales y, en su caso, cuando hayan crecido más de 40 cm despuntarlas. La poda debe limitarse a eliminar ramas interiores que se sombreen o bien que se encuentren en zonas donde dificulten las labores.

Poda de Invierno: En invierno nos limitaremos a seguir destacando las guías principales, despuntarlas e ir creando la estructura de tronco capaz de soportar la carga futura.

Poda del Almendro Segundo Año

Se deben eliminar ramas mal situadas y aquellas interiores que nos dificulten la entrada de la luz. La producción de almendros se obtiene en ramilletes de mayo y botones florales que necesitan luz para su formación y desarrollo. La altura al final del segundo año estará entre 1,30-1.50 m de altura.

Poda del Almendro Tercer Año

Si en los dos años anteriores la poda se ha realizado en condiciones, se considerará que la formación del almendro ya está concluida e ir preparando el árbol para la vida productiva eliminando defectos que impidan el proceso productivo.

Poda en verde: El proceso es similar a los años anteriores, aunque
menos severa, limitándose a pinzamientos de ramas laterales cuando su
longitud sobrepase los 40 cm, e interiores, pero siempre despuntando
éstas sobre dos o tres hojas de la base.

“Con este procedimiento estamos forzando la aparición de botones florales y ramilletes”

Poda de invierno:  Debe reducirse a seguir manteniendo las tres guías principales, las secundarias que sean necesarias, y a formar el esqueleto del árbol, así como prepararlo para que pueda soportar toda la producción sin que peligre su estructura.

 

Para la realización  la poda del almendro tengamos siempre a mano herramientas de poda bien afiladas para tener una ejecución en los cortes limpia y así proporcionar una buena cicatrización a nuestros árboles.

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Herramientas para podar | BOSQUES COMESTIBLES

Las herramientas para podar en la actualidad son numerosisimas y muy perfeccionadas. En el mercado encontramos una gama muy variada de motosierras de poda, tijeras de podar eléctricas, podadora de altura, serrote, serrucho y tijera manuales para podar, etc. Aconsejamos comprar herramientas para podar que se necesiten sin escatimar dinero y naturalmente cuidarlas bien.

¿ Cuáles son las herramientas para podar?

En el mercado como ya hemos mencionado encontramos una gama inmensa de herramientas para podar, sean manuales ó eléctricas pero cada una tiene su función especifica.

Tijeras de Poda

Las tijeras de poda son indispensables para cualquier tipo de trabajo de corte; es la herramienta de poda más empleada y con el tiempo se ha visto perfeccionada dada a la variedad de arboles y arbustos.

¿Cómo elegir una tijeras para podar?

La tijera de podar se tiene que adaptar a la mano y ser ligera y resistente. No comprar modelos demasiados pesados o duros. Los modelos pequeños van muy bien para trabajos sin mucho esfuerzo como cortes de tallos muy finos, ramitas o bien esquejes; el modelo normal de una sola hoja cortante consiste en una hoja de metal gruesa, sobre la cual se apoya la rama del árbol o del arbusto, y la contrahoja.

Lo mas importante en una tijera de poda es la calidad de la hoja, que tiene que ser de acero templado siendo esencial que no se embote rápidamente; también el ajuste de la tuerca, la calidad del muelle y el revestimiento de los mangos.

Tijeras de Podar Eléctricas

A veces, el trabajo continuado de poda en viñedos, olivares, plantaciones de almendros u otros cultivos hortofrtícolas nos pasa factura en forma de ampollas, tendinitis u otras afecciones derivadas del repetitivo movimiento al que obligamos a ciertas partes del cuerpo.

Afortunadamente, hace ya unos años que aparecieron en el mercado estas tijeras, que al principio superaban el problema de las manos y codos, pero producían un terrible dolor de espalda. Eran pesadas y enormes, la “mochila” en la que incorporaban el motor era terible, nada ergonómica y de una duración muy limitada.

Por suerte, cada día se va perfeccionando este asunto y hoy día existen en el mercado máquinas mucho más cómodas, ligeras y con un mucho mejor rendimiento de trabajo.

Si tienes que podar una gran cantidad de pies, es tu opción. Para pequeñas labores de poda, en mi opinión existen opciones muy buenas de otro tipo de equipos más económicos ya que el precio es aún la “asignatura pendiente de esta tijeras de poda”.

 

Tijeras CortaSetos

Aunque las tijeras de corta setos no se utilicen normalmente para podar arboles frutales, tienen un papel destacado en la poda de los setos y de los abrigaños. Se fabrican modelos de mangos largos y de hojas cortas que sirven para cortar las ramas altas o para trabajar en maderas duras; también hay modelos adecuados para pequeñas hayas o arbustos que se pueden sostener con una sola mano. El afilado de las tijeras se hace en una piedra de gres giratoria.

Tijeras cortarramas

Son tijeras de podar con mangos muy largos, hasta 3,50m, en que una de las hojas se mueve accionada por un hilo largo. Se usan para cortar rams pequeñas situadas en lo alto del árbol

¿Cuándo se utilizan las sierras de podar?

Las sierras de podar se utilizan cuando la madera es demasiado dura, es decir, cuando mide más de 2 cm ó 2,50 cm de diámetro. La gama de sierras de podar es muy variada en arboricultura, sin embargo no hay que utilizar las sierras de los ebanistas ni de los leñadores, pues estropearíamos las ramas destinadas a crecer.

Casi siempre la sierra del arboricultor es una sierra curva con dientes normales y tiangulares, suficientemente espaciados para penetrar con facilidad en la madera verde y otras para madera seca

Sierra de hoja estrecha

Es una sierra de podar con la hoja más estrecha llamada también cola de rata, útil para eliminar la madera muerta o las ramas de un matorral como un grosellero o un arbusto.

Seguetas

La segueta se parce a las sierra de los leñadores, tiene un arco métalico sobre el que se coloca la hoja amovible. sirve para cortar los leños y formar las estacas.

Motosierra de Poda

La motosierra puede funcionar con gasolina o con electricidad. Sirve para podar ramas gruesas o para cortar madera. Su empleo es peligroso, sobre todo cuando estamos en una escalera o en la copa de un árbol, por lo que aconsejamos recurrir a profesionales.

Las hojas de sierra deben limpiarse una vez utilizadas. Hay que quitarles el serrín, ya que pueden transformarse en focos de enfermedades. Se ha de quitar con un trapo untado con aceite y luego desinfectarse.

Serrote

El serrote es una herramienta de poda para corte. Existen modelos eléctricos para trabajos prolongados. Para mí es una de las herramientas más versátiles y útiles por s ligereza y fiabilidad siempre que la calidad y el mantenimiento sean los adecuados.

La Podadera

En arboricultura la podadera es una herramienta utilizada para retocar una poda imperfecta o bien para preparar los bordes de un corte antes de aplicar una sustancia protectora. Se compone de una hoja fuerte y rectangular que termina en un pico; puede ser sustituida por un buen cuchillo de jardinero de hoja ancha.

Los podadores utilizan podaderas fuertes con las que pueden cortar de un sólo golpe o de varios una rama más o menos fuerte. Es un trabajo que requiere fuerza y destreza; y es mejor dejarlo para profesionales.

 

Podadora de altura

Es una herramienta muy utilizada por los podadores ya que se utiliza en arboles en altura con copas que pueden alcanzar los 5 m de altura. En el mercado nos ofrece podadoras de altura telescópicas eléctricas, de gasolina, de batería, neumáticas, de aire comprimido.

Consejos para el mantenimientos de las herramientas de poda

Después de cada poda hay que limpiar la herramienta con alcohol. Luego hay que engrasar las partes funcionales para que se conserve bien y se puedan emplear otra vez.

En las tijeras de poda, hay que vigilar que la hoja afilada se ajuste bien sobre la hoja contraria.

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Poda del Cerezo | BOSQUES COMESTIBLES

Aprende como podar un cerezo a todo viento, formas en cordones y en palmentas. Mejor época para efectuar las podas, herramientas y formas de hacerlo. ¡Aquí te lo explicamos!

¿ Cómo se Poda un Cerezo ?

El Cerezo es un árbol muy apreciado por su fruto, la cereza, y su alto valor ornamental, por sus preciosas flores blancas que aparecen en primavera. Hay que podarlo para poder tener fabulosas cosechas y mantenerlo vigoroso.

Pero nos preguntamos:  ¿ Cuándo se podan los Cerezos? : Por norma establecida naturalmente, lo tenemos que podar hacia finales de invierno, cuando haya pasado los riesgos de heladas y este finalizando su estado vegetativo ( aproximadamente en marzo); pero como el tiempo meteorológico últimamente está cambiando, lo mejor es podar cuando las yemas florales están a punto de brotar.

Poda del Cerezo a Todo Viento

Las formas cultivadas a todo viento forma en los cerezos copas con tres ramas abocinadas, que habrá que podar a 20 cm de su base, las yemas laterales producirán dos ramas que se guardarán y que a su vez se podarán un año después entre 20 ó 30 cm. La copa definitiva tendrá entre 8 y 12 ramas, que se dejarán crecer libremente. De esta manera, habremos evitado un eje central que subiría muy arriba absorbiendo toda la savia.

Cerezo en Forma en Cordón y en Palmeta
Pda Cerezo en Forma en Cordón y en Palmeta

Poda del Cerezo en Cordones

El cultivo en cordones, espaldera o contraespaldadera con cerezo. En Bosques Comestibles recomendamos este sistema para huertos pequeños.  Bien cubriendo  los muros que rodean una casa, barrera natural contra el clima, de una sola línea como pasa en el manzano. Pero hay que escoger especies de crecimiento lento como: Duque de Mayo, Real temprana, Bella de Chatenay, Bella de Sceaux, Bella de Spa, Emperatriz Eugenia, Reina Hortensia, Real tardía.

La primera poda consiste en rebajar el plantón hasta 40 cm del codo, la prolongación que se desarrolle es atada a un alambre a medida que crece, salvo la extremidad  de 15 cm que quede libre. Desde el inicio de la vegetación elimine los brotes que aparecen en la base o en el brazo inferior; conserve sólo los que se desarrollan de forma oblicua, laterales o por debajo del cordón horizontal y mantenerlos un tiempo con 4 hojas como los manzanos.

Poda en Palmeta

La poda del cerezo en palmetas, es la misma que se aplica en el peral:

  • Las palmetas con ramas horizontales: Hasta cinco ramas por uno y otro lado del eje central
  • Palmetas Verrier: Ramas primero horizontales y luego verticales.
  • Palmetas en forma de abanico, que tiene un crecimiento más rápido
Poda de un Cerezo Enano
Poda de un Cerezo Enano, la primera poda se hará a 50 cm del suelo, nada más haber plantado el esqueje.

Poda de un Cerezo Enano

El cerezo enano, que podría ser un bonsái, se forma sobre un esqueje injertado en un cerezo Santa Lucía. La primera poda se hará a 50 cm del suelo, nada más haber plantado el esqueje.

Nacerán 3 o 4 ramas, que se adaptarán del centro del arbolito. Un año después de la primera poda se cortarán estas tres ramas a 30 ó 50 cm del suelo a partir de dos yemas laterales. Éstas darán a su vez otras ramas.

” Si se deja crecer el cerezo enano libremente, se fortalecerá como un arbusto y sólo se cortarán las ramas que le molesten”

El cerezo es un árbol completo, por eso hay que tener nuestra rutina de podarlo cada año

El cerezo es un árbol magnifico, ya que nos da deliciosas frutas, nos alegra la vida solo con ver sus flores blancas en pleno esplendor, y respirando su aroma primaveral. Por eso es primordial tener buenas herramientas de poda y tener los conocimientos para hacer esta actividad.

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Cómo Podar una Parra | BOSQUES COMESTIBLES

 Para saber como podar una parra correctamente, en primer lugar decidiremos en qué forma queremos que se desarrolle la planta ya que el tipo de poda dependerá de la forma que se cultive. Abordaremos las diferentes podas de viñas más comunes para obtener uva de mesa.

Poda de Viñas.
Las diferentes podas de viñas más comunes para obtener uva de mesa.

¿Cuándo se podan las parras?

Se podan las parras en los meses de abril o mayo  como otros frutales, después de pasar la última helada y finalización del estado vegetativo o como solemos decir “a savia parada”. La poda de viña es muy necesaria ya que la vid no produce uva más que en las ramas jóvenes de cada año, las cuales,se producen a sus vez de las ramas viejas. Sin embargo, no todas las ramas jóvenes de un año tienen fruto.

Dado que las yemas fértiles no se diferencian de las estériles, la poda dependerá de cada variedad, ya que en cada una de ellas la posición del tipo de yemas en las ramas es bastante regular. Ejemplo, la uva Chasselas y otras variedades de madera corriente (Gamay, Magdalena negra, Magdalena royal, Moscatel de Alejandría, Moscatel Caillaba, Portuguesa azul, etc.) se hará una poda corta, dejando dos yemas libres, y la superior nacerá la rama con frutos.

Como podar las Parras
Como podar las parras: depende de como queremos que crezcan, si a todo viento,  por cordón vertical o cordones horizontales.

¿ Cómo se Podan las Parras?

Como mencionamos en la parte superior, depende de como queremos que crezcan nuestras parras, si a todo viento,  por cordón vertical o cordones horizontales. Cuando hemos escogido la forma de cultivarla se da su primera poda, “la de formación”.

Algo fundamental a la hora de podar es contar siempre con las mejores herramientas para ello. Preocuparse por su mantenimiento y cuidar su limpieza son cosas que sin duda repercuten en el éxito del cultivo de cualquier clase.

Poda en Cordón Vertical
Parra en Cordón Vertical o Formación por Cordón Vertical

Cómo podar una Parra en Cordón Vertical

La formación por cordón vertical es una de las más sencillas y las que más aconsejamos en los Bosques Comestibles como espaldadera. Esta formada por un solo eje vertical, sobre el cual se apoyan las ramas segundas distanciadas de 15 a 20 cm, para su instalación habrá que plantar un plantón que ha sido comprado en noviembre o en febrero y podarlo a dos yemas.

Éste crecerá progresivamente, ya que podaremos cada año el brote que haya nacido el año anterior por encima de 3 ó 4 yemas. Despuntar en verde cada uno de los brotes que creceran durante el verano para empujar la savia hacia la base; despuntar los tallos viejos a 50 ó 60 cm.

No hay que dejar que el cordón vertical crezca más de 2 ó 2,50m, ya que perdería hojas.

Parra en Cordón Horizontal
Parra en Cordón Horizontal o Formación de Cordones Horizontales.

Cómo Podar parras en Cordones Horizontales

La formación de cordones horizontales se utiliza cuando se quiere construir un emparrado, para cubrir la fachada de una casa,etc. Se formará el tronco como en formación de cordón vertical ; luego se curvará el eje a la altura desead fijándolo en un alambre.

Se alargará el cordón cada año de 30 a 50 cm, podandolo sobre una yema, y solamente se guardará uno o dos brotes, que serán los futuro sarmientos. Colocarlos sobre un segundo alambre, que habrá sido instalado 30 cm por encima del primero; las yemas que se hayan nacido bajo del cordón serán eliminadas en cuanto aparezcan.

¿Porqué hay que Podar LA Parra?

La poda de la parra es fundamental ya que si se deja madurar todos sus racimos, se resiente la calidad de la cosecha y durante varios años la vid puede dar una producción escasa o nula.

“La Viña y el potro, quien no los cría es un tonto”

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Poda del Manzano | Bosques Comestibles

La poda del manzano como otros árboles frutales se comienza desde muy temprana edad con el fin de que crezcan bien y den abundante frutas, ya que el fruto se forman normalmente en ramas frágiles, bastante cortas y colocadas al rededor de la corona; por eso habrá que cuidarlas de modo que el árbol mantenga siempre la forma de vaso aireado.

¿ Cuándo se podan los Manzanos ?

Se podan los manzanos comenzando a la edad de tres años, el árbol alcanza un tronco entre 1,80 y 2 m de altura, limpio y recto, presentando una copa joven con 4 ó 5 ramas alargadas. Estas ramas serán las primeras que habrá que podar, Poda de Formación, se cortarán con unas tijeras a 30 cm de su nacimiento y serán esas 3 ó 4 ramas cortadas las que formarán la futura copa; ésta poda se realizará en los meses de reposo de la savia, noviembre, pero también se puede hacer en diciembre e incluso en febrero.

En cada una de las 3 o 4 ramas crecerán dos ramas fuertes a lo largo del año siguiente, que darán al árbol una copa frondosa. En noviembre o diciembre se podrá podar estas nuevas ramas cortando a unos 40 a 50 cm de su nacimiento. Así producirán la copa definitiva capaz de producir frutos y de poderse ramificar a su vez.

La poda del manzano que habrá que hacer a partir de ahora tendrá como objetivo únicamente aclarar el interior de la copa, en donde existe el riesgo de que muchas ramas se entrecrucen, se enreden o reciban menos sol para la formación de los frutos.

¿ Cómo Podar Manzanos ?

Hay varias formas de podar manzano:

Poda tipo vaso, es una de las formas que más se aconsejan, tanto para un huerto pequeño como para el cultivo a gran escala.

Poda en formación de cordones,  son árboles cultivados en forma baja cuya estructura se extiende en una sola linea, también llamada técnica de cordón.

Rombo o V abierta, utilizada para levantar contraespaldadera a lo largo de grandes alamedas. Cualquier variedad de manzanas se pueden utilizar

Poda en Manzanos Tipo Vaso
Poda en Manzanos Tipo Vaso

Poda Tipo Vaso

La poda tipo vaso en manzanos es la que recomendamos en los Bosques Comestibles. Si tenemos árbolitos nuevos y los queremos salpicados, comenzaremos cortándolos desde los esquejes a 40 cm por encima del suelo, de tal manera que produzcan tres ramas iniciales.

En la segunda poda, se hará el año siguiente y consistirá en cortar esas tres ramas sobre dos yemas, así tendremos seis ramas y la forma de vaso. Esas ramas serán las que produzcan la copa en lo alto del manzano.

Poda del manzano en Formación de Cordones

La poda en formación de cordones en manzanos se puede hacer con numerosas variedades como: Belle de Boskoop, Calvilla roja, Earligold, Golden Delicious, New Gold, Red Syarking, Grand Alexandre, entre muchas variedades de manzana de mesa.

Se comienza con esquejes formados por un solo tallo vertical injertado en su base sobre un portadortainjerto adaptado, originariamente al Manzano Dulcillo o Manzano Paradiso.

Los plantones pueden crecer con diferentes formas de cordones horizontales u oblicuos, pero evitaremos el cordón vertical.

Hay dos tipos de cultivo con este método:

Cordón oblicuo cultivado en espaldadera

El cordón oblicuo en manzanos se forman plantando primero los esquejes derechos a 12 cm delante de un muro, en noviembre. En agosto del año siguiente se tuercen a 45º, y en marzo del siguiente año, se podan por primera vez 45 o 50 cm, por encima de una yema; entonces nace una prolongación que se coloca en espaldadera sobre el mismo eje o listón y las futuras ramas aparecerán en la parte anterior.

 Cordón horizontal sencillo

El cordón horizontal sencillo en manzanos es de un solo brazo a 40 ó 50 cm del suelo, se cultiva en espaldadera sujeto a un soporte de alambre tensado. La primera poda consiste en rebajar el plantón hasta 40 cm del codo, pero si es demasiado corto para podarlo se deja intacto; la prolongación que se desarrolla es atada a un alambre a medida que crece, salvo la extremidad ( 15 cm) que quede libre. Cada año, en invierno, hay que alargar el cordón dos terceras partes de la prolongación.

Desde el inicio de la vegetación, eliminar los brotes que aparecen en la base o en el brazo inferior y conservar sólo los que se desarrollan de forma oblicua, laterales o por debajo del cordón horizontal y mantenerlos un tiempo con 4 hojas.

Poda del Manzano a Todo Viento
Poda del Manzano a todo viento, imagen de la formación de un árbol de manzano joven

La Poda del manzano en sus primero años de vida

Es vital para tener árboles sanos,vigorosos, van atener larga vida y productiva para que nos den bastante manzanas. No es difícil de hacer, sólo hay que tener ganas, conocimiento y las herramientas adecuadas para hacer esta gran función.

Además de aprender a podar manzanos, en bosquescomestibles.es queremos enseñarte estos otros contenidos: