Bosque de Alimentos de Aigina

BOSQUE DE ALIMENTOS DE AIGINA.
Aquí va el esquema básico que la Red Ibérica ha trabajado sobre las ideas que hemos estado implementado para el bosque de alimentos de aigina.
Después de estudiar la fantástica información que nos mandaron y valorar un poco más algunos aspectos sobre los vientos, exposición y el suelo en cuanto a los niveles, este es el resumen que creemos mejor como base para el proyecto.
Lo hemos tratado de adecuar como siempre a las expectativas además de incluir algunas ideas nuevas.
Como veis está un poco “agrandado” para que se vea bien, pero espero que se entienda todo. Si no es así, solo tenéis que preguntar.
Bosque de Alimentos de Aigina por la Red Ibérica de Bosques Comestibles
Diseño Básico del bosque Comestible de Aigina, Barcelona.
Como siempre decimos son ideas y por supuesto que la única pretensión es que valga como base para que lo mejoréis.

Os  resumiré un poquito para quede lo más claro posible algunas de las especies de arboles para el bosque de alimentos:

En la zona Sur, se trata de crear una ” barrera vegetal” con especies capaces de soportar la fuerte insolación por eso os proponemos crearla con especies como OlivosGranadosAlmendros y algunos Algarrobos.
Si queréis incluir algún Pinus sp también.
Intercalar algunos Cipreses siempre ayuda para frenar el viento y sombrear un poco más en menos tiempo. Estas especies pueden plantarse bastante juntas y os resultarán muy útiles a medio-largo plazo.
En la parte inferior unos macizos de Romero pueden acompañar bordeando el perímetro y los muros de piedra seca.
Ya en la parte interior, se diferencian 3 sectores:
El primero, junto a la entrada sería una pradera natural en la que las gramineas serían las protagonistas. Unos Algarrobos, Alcornoques y, en el interior una
Colmena Perone orientada al Sur Este, protegida hacia el norte ( el camino) por un macizo de arbustos y aromáticas sería un buen lugar para colocar una orgonita.
Selección de Especies del bosque de alimentos de Aigina

 

En la parte Central de este sector Sur, estaría bien ahondar un poco para hacer una franja de infiltración o/y ” Laguna-Charca temporal” con alguna Higuera en su perímetro.
La zona más al Oeste es también la de cota más baja y, aunque esté orientada al sur puedes intentarlo con algún árbol de buen porte en su interior. en el esquemita hay representado un Platanus sp. pero como veáis.
En la parte de la casa pensamos que estaría bien incluir además de lo que hay un emparrado con algunos Kiwis.
Una zona cerrada por un bancal profundo elevado hecho con barro y paja ( Cob) serviría para delimitar un pequeño jardín en espiral y os facilitaría mucho el cultivo y acceso a los cultivos hortícolas a la vez que se lo pondría difícil a las gallinas y otros habitantes.
De este, partiría un ramal del camino hacia la franja principal de agua y la nueva construcción.
Como veis está todo pensando para que a la larga el manejo sea el mínimo y podáis tener sueltas a las aves por sectores.
A partir de ahí, es cuestión de que veáis y nos consultéis todo lo que sea para ir mejorando entre todos y que el proyecto avance.
yo comenzaría por replantear las franjas, utilizar la tierra para “invitar al agua” a donde queremos.
A continuación sembraría algunas legumbres y gramíneas ( por ejemplo:  Veza y Cebada) e incorporaría paja en abundancia por sectores; plantar algunos árboles a partir de los que poder propagar otros…..
En fin, esta es nuestra idea. Ojalá este próximo año podamos poner en marcha las rutas para visitar los proyectos y sobre el terreno seguro que podemos ayudaros mucho más.
Diseño de Casa de Paja para el Bosque de Alimentos de Aigina
Carolina os ha dibujado una idea de casa con Bioconstrucción, sistema mixto ( más rápida y más sencilla de hacer, con fardos de paja y sistema cob y baño seco), la ubicación está elegida por las líneas y la exposición si bien, sería fantastico tener conocimientos de radiestesia para encajar todo mejor y afinar más, pero todo se andará.

Sector Nº1 del Bosque Comestible de Pita

 
Sector de Entrada en el bosque comestible de Pita
 
Es importante en estos emplazamientos tener muy en cuenta la orientación de la parcela para en primer lugar, (después de todos los estudios previos) conocer “los caminos del agua” y también el recorrido del Sol a lo largo del año.

 

 De este modo, lograremos establecer con criterios acertados los emplazamientos de cada una de las especies de Plantas que pretendamos integrar en nuestro Bosque o Jardín de Alimentos.

 

 

En el caso del Bosque Comestible de Pita y Familia, en la propuesta de la Red, entrando como ahora desde el Norte, avanzamos por un sendero de drenaje que hará las veces de “columna vertebral” de este Paraíso Natural.

Seguimos adelante dejando a nuestra derecha un Bancal Profundo EDP Elevado que delimita esta primera zona con el segundo sector de pradera natural para los animales en casi toda su superficie, por lo que la cara de Bancal que de a la pastura debería contar con un suplemento en altura.

Nuestra derecha, una frondosa plantación naturalizada aumentando x5 la cantidad actual de árboles y arbustos, pero tratando de mantener la zona central con especies arbustivas y frutales apropiadas que no crezcan tanto como para “sombrear en exceso”.
Algunas trepadoras y frutos rojos pueden acompañar en los pied de los arboles a macizos con habas, Girasoles, Rudbeckias, judias, Malvas, Caléndulas, Calabazas,Tomillos….

PARA SABER MUCHO MÁS SOBRE LAS PLANTAS VISITANOS EN

Todo el lindero de la Izquierda, podemos reforestarlo un poco más con algunas aromáticas un poquito más altas y resistentes como el Romero o algunas lavandulas salpicando algún Majuelo, Membrillo o /y Granado.

En esta zona, será especialmente útil la construcción de un Gallinero-tractor para mantener a raya las hierbas no invitadas e ir controlando insectos a la par que incorporan su gallinaza rica en Nitrógeno a la parcela.

Como Leer La Tierra| Diseño de un Bosque de Alimentos

El proceso previo de observación o como yo digo leer la tierra, es fundamental e imprescindible antes de iniciar el diseño de un bosque comestible. Aquí van algunas cosas a tener en cuenta:

Leer la tierra en el bosque de alimentos de las Sabinas

ANTES DE DISEÑAR EL BOSQUE COMESTIBLE DE “LAS SABINAS”
VAMOS A LEER LA TIERRA

Leer la tierra en el bosque de comestible de la Sabinas Leer la tierra en el bosque de alimentos de la Sabinas 2
Lo primero que llama la atención de la parcela es su paisajismo es el alto grado de erosión, lavado de nutrientes, escorrentías y deforestación. El color y el estudio del suelo siguiendo unos métodos de los que ya hablaremos, nos indica una textura muy arcillosa con abundante Yeso.
Exceptuando algunas zonas en la vegetación rastrera ha empezado a re colonizar el lugar, es evidente la carencia de nutrientes y problemas estructurales que presenta.
Si añadimos su Exposición Sur-Este, hemos de tener en cuenta que con toda seguridad, el terreno está sometido a una fortísima insolación en Verano y al ajetreo que suponen en esta zona los fuertes vientos de Levante.
Está parcialmente abancalada en su parte superior, aunque el “pico inferior derecho de uno de los muros de piedra del segundo bancal se encuentra en malas condiciones con alguna piedras que se han movido y hacen peligrar esta sección del muro con el consiguiente riesgo de que rueden estas enormes piedras.
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Lo primero que hice fue cortar unos esquejes de Madreselva y “pincharlos” por la base de este muro con la esperanza de que lloviera en los próximos días. Tras cubrir las delicadas plantas con unas ramas continuamos el paseo.
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Existe en la mitad de la bajada un pozo de obra con unos 12000 litros de capacidad que recoge el agua sobrante del pozo de un vecino.

El agua se presenta inicialmente como un factor limitante aunque ya tengo en mente un par de ideas.

 

Micra nos indica cuando se lo pedimos dónde No hay cruces Harmman cosa que me gusta tener en cuenta.

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 No puede resistirme a desmamonar algunos olivos y Acebuches para echarles una manita y de paso utilizar el forraje para colocarlo en algunas “grietas”.
Poco a poco, iremos elaborándo el inventario de todo cuanto existe en la parcela y definiremos bien nuestras prioridades para elaborar un buen diseño que demuestre que aunque aparentemente el lugar es un “desastre” en un par de años o tres podremos transformarlo y lograr que éste mismo paseo resulte un verdadero placer que ademas nos proporcione alimentos, alegría y que aumente la fauna en el lugar
 Tras un vistacillo a Google Earth, ahora sabemos que la puerta de la finca está a exactamente 200 metros sobre el nivel del mar, presentando 8-10 metros de desnivel respecto al punto más bajo. Sabemos también que en ésta zona podemos esperar precipitaciones anuales en torno a los 800-1200 mm.
 No cabe tampoco esperar más de 5-10 días de heladas, aunque el termómetro rara vez baja de 1 o 2 grados bajo cero.

 LOS CAMINOS DEL AGUA

Con los datos obtenidos sobre el terreno y el reportaje de fotos, iremos elaborando un Plan para determinar los caminos del agua y el viento. ¿Qué haremos con el muro, con las muchas piedras del terreno. Cómo gestionaremos el agua? Habrá que decidir qué construcciones, maquinarias y otros elementos necesitaremos para lograr nuestros objetivos y programar una serie de talleres para ir haciéndo realidad entre todos el Bosque Comestible de las Sabinas.

Recuerda que puedes colaborar con nuestro grupo de teaming y dando a conocer el proyecto. Síguenos y permanece con nosotros.

 

Bancales Elevados o Profundos en el Bosque Comestible

Construir Bancales Elevados para Huerto o Bosque de Alimentos es fácil, aunque duro al principio. Lee este post y aclara todas tus dudas desde un enfoque eminentemente práctico.

MICRO PARCELAS DE POLICULTIVOS
QUE INCREMENTAN LA PRODUCCIÓN Y REDUCEN LA INCIDENCIA DE LAS PLAGAS Y ENFERMEDADES EN LAS PLANTAS.

¿Qué son los Bancales Elevados o Profundos?

BPEDP, Se trata de una sistema de policultivo intensivo y Permanente desarrollado por mí  +Diego Luis López Pérez  en los diseños de Bosques Comestibles durante más de 20 años. Requieren un importante esfuerzo inicial en el que se tienen muy en cuenta las especies complementarias, hospedadoras de insectos, Repelentes, su biología,  morfologia y necesidades para lograr un equilibrio, un Micromundo…
Cuando digo que lo he desarrollado no pretendo atribuirme el mérito de nadie, y, aunque ya lo aplicaba siendo casi un niño en barreños de hojalata, John Seymour  y Fukuoka me ayudaron allá por los 90 a saber qué estaba haciendo, pero no me convencían del todo y, aún hoy, su forma de hacer, no es que no me convenza, es…. bueno, este hombre (el primero) propone reducir animales dañinos a base de escopeta, invertir horizontes del suelo….  eran otros tiempos y en lugares muy, muy lejanos….Durante años, en las Colaboraciones con Escuelas de Permacultura lo hemos mejorado considerablemente y hecho “Multifunción”??? como se puede ver en esta entrada del 2011 en que lo comentamos para la Ecoaldea de San Mateo de Zoyamazalco en Puebla, México..
Bancales Profundos en Huertos Ecológicos
Bancales Profundos en los huertos ecológicos “la perfecta sintonización del Perma Sistema”.
En un cultivo de este tipo es fundamental trabajar duro en principio y una atención relativamente continúa hasta lograr “la perfecta sintonización del Perma Sistema”.
Básicamente se selecciona un buen lugar y se traza un espacio que nos valga para cultivar super-cosechas a la vez que captamos agua, criamos aves de corral, o peces…
El Diseño se hace en función de las configuraciones deseadas en cada caso y el limite es desde luego la imaginación….

COMO ELEGIR LA UBICACIÓN DE NUESTRO BANCAL

Para seleccionar el lugar y la forma de nuestro b. profundo , debemos primero saber leer la tierra y los Caminos del Agua, tener en cuenta la orientación, exposición, especies, sustrato, sistemas radiculares y partes aéreas de las distintas plantas que cultivaremos.

También es fundamental saber los datos climáticos, temperaturas, precipitaciones, etc…

Como es obvio, es un trabajo que conviene dejárselo a empresas como Sastrería Vegetal o, si queremos hacer algo de todo esto GRATIS!!!!, podemos hacernos miembros de la Red Ibérica de Bosques Comestibles y Semillas Libres y ahí te ayudamos con propuestas de diseño e incluso a seleccionar especies y obtener algunas semillas.

Los diferentes tipos de bancal profundo pueden ser elevados para delimitar espacios y facilitar el manejo, estar completamente integrados, etc…
 
 
Bancales Ventajas del Cultivo
Ventajas del cultivo en Bancales Profundo, multiplica tu cosecha por 4

¿VENTAJAS DE CULTIVAR EN BANCALES PROFUNDOS EDP?

Al no tener las raíces la necesidad de competir entre si, tienden al “crecimiento perfecto” y toda esa energía ahorrada se traduce en un mayor crecimiento, una mayor producción.

 

Al estar las plantas tan “juntitas” no dan muchas opciones de crecer a otras plantas “no invitadas a la fiesta” y por otra parte, resulta mucho más fácil arrancarlas ya que la tierra está suelta, mullida…. maravillosa diría yo con el tiempo.
Menos Plagas en con este método ecológico aunque invita a la biodiversidad y la multiplica
Para serte sincero, al principio no me podía creer que los ataques a mis plantas se reducían a la mínima expresión, sobre todo especies como las Habas con el pulgón, o las coles con las mariposas…
Introducir Plantas Hospedadoras y/o Hoteles para insectos (También podemos construirlos personalizados en Sastrería Vegetal), pero se encuentran fácilmente.
El hecho de “aumentar el menú” para animales que pueden hacer daño si proliferan en demasía sin duda ayuda a minimizar los daños, pero también el uso de plantas repelentes y el ser un “paraiso” para pequeños depredadores, tanto insectos como micro mamíferos, Reptiles y Anfibios.
La colocación en sus cercanías de alguna/s cajas nido y Refugios para Murciélagos contribuye al espectacular resultado que obtenemos a medio plazo con este sistema.

Menos agua y Más Cosecha CON LOS BANCALES ELEVADOS.

Al tratarse de un sistema en el que se barajan muchas variables hay que seleccionar las plantas y saber qué y donde colocarlas ya que puede ser contraproducente. Pero en cualquier caso es de sentido común y no especialmente dificil.
Combinar plantas bianuales, perennes, dejar algunas “madres” para que exista una propagación natural, etc…
Tenemos que lograr que el agua permanezca y  reducir la evaporación hasta un 40%  al impedir que se vaya la cercanía de las hojas en la “cubierta”.
Evitamos también la incidencia directa de las gotas de lluvia y hacemos que caiga sobre el suelo escurriendo sobre la fronda e infiltrándose con suavidad impidiendo procesos de lavado, erosión…. lo mismo ocurre con la que normalmente producen los fuertes vientos en algunas zonas.

POR SOLO 1 €URO AL MES PUEDES HACERTE TEAMER DE LA RED IBERICA DE BOSQUES COMESTIBLES Y PARTICIPAR EN LA CONSECUCIÓN DE NUESTRO MÁXIMO OBJETIVO: PLANTAR!!!