Como Leer La Tierra| Diseño de un Bosque de Alimentos

El proceso previo de observación o como yo digo leer la tierra, es fundamental e imprescindible antes de iniciar el diseño de un bosque comestible. Aquí van algunas cosas a tener en cuenta:

Leer la tierra en el bosque de alimentos de las Sabinas

ANTES DE DISEÑAR EL BOSQUE COMESTIBLE DE «LAS SABINAS»
VAMOS A LEER LA TIERRA

Leer la tierra en el bosque de comestible de la Sabinas Leer la tierra en el bosque de alimentos de la Sabinas 2
Lo primero que llama la atención de la parcela es su paisajismo es el alto grado de erosión, lavado de nutrientes, escorrentías y deforestación. El color y el estudio del suelo siguiendo unos métodos de los que ya hablaremos, nos indica una textura muy arcillosa con abundante Yeso.
Exceptuando algunas zonas en la vegetación rastrera ha empezado a re colonizar el lugar, es evidente la carencia de nutrientes y problemas estructurales que presenta.
Si añadimos su Exposición Sur-Este, hemos de tener en cuenta que con toda seguridad, el terreno está sometido a una fortísima insolación en Verano y al ajetreo que suponen en esta zona los fuertes vientos de Levante.
Está parcialmente abancalada en su parte superior, aunque el «pico inferior derecho de uno de los muros de piedra del segundo bancal se encuentra en malas condiciones con alguna piedras que se han movido y hacen peligrar esta sección del muro con el consiguiente riesgo de que rueden estas enormes piedras.
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Lo primero que hice fue cortar unos esquejes de Madreselva y «pincharlos» por la base de este muro con la esperanza de que lloviera en los próximos días. Tras cubrir las delicadas plantas con unas ramas continuamos el paseo.
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Existe en la mitad de la bajada un pozo de obra con unos 12000 litros de capacidad que recoge el agua sobrante del pozo de un vecino.

El agua se presenta inicialmente como un factor limitante aunque ya tengo en mente un par de ideas.

 

Micra nos indica cuando se lo pedimos dónde No hay cruces Harmman cosa que me gusta tener en cuenta.

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 No puede resistirme a desmamonar algunos olivos y Acebuches para echarles una manita y de paso utilizar el forraje para colocarlo en algunas «grietas».
Poco a poco, iremos elaborándo el inventario de todo cuanto existe en la parcela y definiremos bien nuestras prioridades para elaborar un buen diseño que demuestre que aunque aparentemente el lugar es un «desastre» en un par de años o tres podremos transformarlo y lograr que éste mismo paseo resulte un verdadero placer que ademas nos proporcione alimentos, alegría y que aumente la fauna en el lugar
 Tras un vistacillo a Google Earth, ahora sabemos que la puerta de la finca está a exactamente 200 metros sobre el nivel del mar, presentando 8-10 metros de desnivel respecto al punto más bajo. Sabemos también que en ésta zona podemos esperar precipitaciones anuales en torno a los 800-1200 mm.
 No cabe tampoco esperar más de 5-10 días de heladas, aunque el termómetro rara vez baja de 1 o 2 grados bajo cero.

 LOS CAMINOS DEL AGUA

Con los datos obtenidos sobre el terreno y el reportaje de fotos, iremos elaborando un Plan para determinar los caminos del agua y el viento. ¿Qué haremos con el muro, con las muchas piedras del terreno. Cómo gestionaremos el agua? Habrá que decidir qué construcciones, maquinarias y otros elementos necesitaremos para lograr nuestros objetivos y programar una serie de talleres para ir haciéndo realidad entre todos el Bosque Comestible de las Sabinas.

Recuerda que puedes colaborar con nuestro grupo de teaming y dando a conocer el proyecto. Síguenos y permanece con nosotros.

 

12 Pasos para Diseñar un Bosque Comestible

Aprende los pasos para diseñar un bosque comestible, en este post te contamos cómo:

 

  • Paso 1  EXPOSICIÓN

Saber exactamente dónde está el sol en su jardín, mañana y tarde, y en diferentes estaciones.

  • Paso 2 ELEVACIÓN

Exactamente donde está su jardín está en una colina afecta a los niveles de temperatura, la luz y el viento.
Como Leer la Tierra

  • Paso 3 pH del suelo y estructura

Los tipos de suelo reaccionan con el clima de varias maneras. La estructura puede modificarse para afectar el microclima.
Tipos de Suelo como identificarlo 

Pasos para Diseñar un Bosque Comestible "Leer la Tierra"Pasos para Diseñar un Bosque Comestible " Tipo de Suelo"

Pasos para Diseñar un Bosque Comestible Identificación de Plantas










  • Paso 4 Plantas

Elija las plantas de climas y hábitats similares a su propio jardín para un menor mantenimiento y buenas tasas de éxito con las plantas.HAZ UNA PRIMERA LISTA CON 100 ESPECIES AL MENOS.
Indice de plantas de la red

  • Paso 5 Ubicación

Use sus paredes de las casas, los montículos de suelo, paredes y vallas de jardín de la mejor manera al elegir las plantas.

  • Paso 6 Viento

Plan para desconcertar, filtrar y drenar en lugar de contener viento.
Como hacer Un Cortaviento

  • Paso 7 Zonas «calientes»

Pasos para Diseñar un Bosque Comestible Identificación de zonas CalientesHacer uso de calentadores de almacenamiento disponible en su jardín – montículos de suelo, patios, edificios y paredes.

 

  • Paso 8 Zonas «Frías»

Ubicar las huertas en posición de modo que reciban sol para calentar el suelo a principios de temporada, evitando áreas propensas a heladas.

  • Paso 9 La siembra de caliente y fría

Utilizar las plantas de climas más cálidos en zonas cálidas orientadas al sur y cerca de los puntos calientes.

  • Paso 10 El trabajar con lo que tienes

Aprovechar lo que ya tiene, utilizar los recursos disponibles.

Pasos para Diseñar un Bosque Comestible " Trabajar con lo que se tiene"
  • Paso 11 Ser curioso!

No ocurre nada o cambios a menos que esté realmente interesado.

  • Paso 12 ¡¡¡ Divertirse !!!

Sin este sentimiento, es mejor dejar el trabajo y esperar a estar motivado como para poder soñar despierto.

Recuerda: El primer y último principio es la observación. Al mirar de cerca puedes encontrar esos  microclimas en tu jardín.

 

Cómo Hacer un Cortavientos Vegetal | Bosques de Alimentos

COMO HACER UN CORTAVIENTOS 

Todos los que nos dedicamos a plantar y/o a cuidar plantas, sabemos que existe un factor aún más limitante que la sequía, las temperaturas extremas o las carencias del suelo:
( Cómo identificar los diferentes tipos de Suelo)

el Viento dominante.

Recuerdo con enorme cariño el tiempo que pasé en Benamahoma, todo lo que aquellos amigos hortelanos me enseñaron y como por primera vez en mi vida no tenía que pensar sin parar en proteger mis plantas del viento. Yo, que hasta entonces había plantado en la costa gaditana con sus imponentes vientos de Levante que frecuentemente superan los 60 kilómetros por hora y, en donde no nos escandalizamos cuando hablan de temporales de 90 o 100 kilómetros por hora.
Cortaviento, Cómo Hacerlo
¿ Cómo hacer un Cortaviento?

Planificar nuestro Bosque Comestible con respecto al viento

Es fundamental tener en cuenta la dirección, fuerza y frecuencia de los vientos para disponer nuestras plantas de forma que sin necesidad de bloquearle totalmente el paso seamos capaces de
«invitar al viento a «pasar» por nuestro espacio de la manera más tranquila posible.

Elementos para un Cortavientos
Elementos para Crear un Cortavientos

Hay que tener presente que cualquier elemento  en nuestro bosque de alimentos

Que coloquemos tiene un efecto en el comportamiento del viento en una relación 1-30,
es decir :
cada metro que elevemos del suelo, influirá en la velocidad y trayectoria del viento hasta 30 metros después de superado el mismo.

Cortavientos, Velocidad del Viento
A veces, tendemos a pensar que basta con «cubrir» y es un grave error ya que si nos concentramos solo en la ubicación de la barrera y en «tapar» el camino al viento solo lograremos crear turbulencias, remolinos y «zonas Venturi» que aumentan considerablemente la velocidad del viento y no al contrario.
Cortaviento, Especies Forestales
Especies Forestales
Especies forestales para Cortinas cortavientos

Una buena selección de especies alternando especies de hoja caduca y perenne, diferentes alturas y elevadas densidades nos ayudarán a crear un espacio en que los fuertes vientos dejen de «amargarnos la vida» y sean algo hasta cierto punto disfrutable.

Estas barreras cortavientos, las usamos además para el establecimiento de micro setos en los que se establecerán aves, insectos y micromamíferos que nos ayudarán también a mantener a raya a otros visitantes que pueden crear desequilibrios en el sistema.
Recuerda: no se trata de crear una «cárcel» impenetrable para el viento
(aunque quisiéramos el aire termina ganando), la cosa consiste en hacer una barrera natural compuesta por varias especies, con alturas distintas y por donde el viento pase y se «relaje» antes de pasar por nuestro Bosque de Alimentos

 

Crear una zona perimetral capaz de darnos protección sin crear oscuridad ni remolinos

Con especies que nos proporcionen leñas, frutos, bayas y medicinas.. pero también el hogar de abejas, aves y otros aliados en nuestro objetivo de establecer


Un área de naturaleza y armonía que también nos alegre el espíritu.

Acuérdate que nuestro Bosque de Alimentos
Lo conforman las plantas y animales que se ven,pero también las que no,  existe en  nuestro bosque todo un mundo bajo tierra, con raíces, hongos asociados a ellas, insectos, bacterias y muchos otros «habitantes» en los que pensar a la hora de elegir especies y conocer el desarrollo radicular de las mismas, sus requerimientos, penetración…etc…

Diego Luis López

 
MÁXIMO OBJETIVO: PLANTAR!!!

Plantando un Bosque Isla

Plantando un Bosque Isla en:
EL BOSQUE COMESTIBLE DE SANTA MARGARITA
 
Plantando un bosque isla con arboles Micra plantando un bosque isla


Trabajos previos a la plantación en el bosque isla

En la Red Ibérica de Bosques Comestibles y Semillas Libres no paramos de trabajar, en ésta ocasión hemos puesto otras 70 plantas (en su mayoría arboles) para conformar un Bosque Isla que impida las filtraciones de una balsa de estiércol mientras proporciona cobijo a las aves y evita la fea visión de la misma.
Han sido plantas (acebuches, algarrobos, Fresnos, Chopos, Higueras, etc…)  propagadas por nosotros mismos y les está viniendo una lluvia fenomenal para apoyarlos en sus primeras semanas.
En unos días volveremos por allí con alguna plantita más y para «darles un repasito».
Estas son las cosas que hacéis posibles con vuestra ayuda a la iniciativa.
Recuerda compartir y hablarle de ella a tus familiares, amigos y conocidos. Seguimos plantando!!!!

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Plantando un bosque isla con 70 plantas, la mayoría arbolesPlantando un bosque isla con plantas que sujeten la tierra
Pepe el Vecino en acción plantando un bosque isla

 

¡VALIÓ LA PENA EL DOLORCILLO DE RIÑONES PLANTANDO EL BOSQUE ISLA!

 

Listado de Especies para el Bosque Comestible de Montañana, el Dosel

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foto de +Diego Luis López

 

Para facilitar las cosas a sus propietarios, a la hora del diseño del Bosque Comestible hemos dividido las especies en cuatro grupos, del primero de ellos (lo que será el Dosel del Bosque de Alimentos) os hablaremos un poco en esta entrada. :

Diseño de Bosques comestibles

Especies del Dosel:

Son los arboles que alcanzarán un mayor desarrollo (hasta 30 metros, aunque no conviene que se desmadren). Éstos supondrán la «cubierta principal y de protección». Cada uno de los 17 módulos perimetrales consta de uno de estos árboles como elemento principal, en cada uno de ellos se contempla la colocación de una caja nido.

Las especies citadas, han sido seleccionadas a partir de una primera lista de la que seleccionamos a su vez las que por su polivalencia en los aprovechamientos, porte, resistencia, etc… mejor se adaptan a lo que quieren y necesitan los moradores del lugar. No quiere decir esto que no se puedan cambiar por otras si fuera necesario, son solo uno de tantos ejemplos que se podrían aplicar para este Bosque Comestible en particular como especies para el Dosel de todo el perímetro.

 

Diseño Gráfico de Escuin
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