Sector Nº4 del Pita Forest Garden

Hoy te hablamos sobre el cuarto sector del bosque comestible o forest garden DE PITA Y FAMILIA

Esta es la zona habitualmente encharcada en épocas lluviosas.
De lo que se trata es de hacerla «practicable» y útil sin que pierda su carácter, encanto y naturalidad. Para ello decidimos dividir a su vez este sector en dos espacios separados por un Bancal Profundo EDP con un tubo de drenaje en su cara Norte para invitar al agua a evacuar por donde nosotros queremos (el punto más bajo).
En la parte donde se encuentra la vieja construcción, parte el camino que da acceso tanto a la zona 3 como al otro lado del Bancal.
La parte de la antigua obra se plantea como un ajardinamiento comestible al que se puede incorporar una pérgola. De la restauración de la casa se e´s encargando +Carolina Gardiol y su estudio +ARQUITECTURA COMESTIBLE .
La arquitecta también trabaja en los bocetos para la contrucción de un Domo Autosuficiente en la esquina superior Oeste del sector. Se trata, según nos cuenta de una Bioconstrucción elevada sobre una Plataforma ubicada encima de la franja de infiltración que recorre esta zona de Oeste a Este y conduce el exceso de agua hacia el tubo de drenaje de la base del Bancal divisorio.
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Las presentes plantas como el LLantén, pueden verse acompañadas de Mentas y Hierbabuena, Melisas, Calendulas y una infinidad de plantas y árboles pueden convivir en este paradisíaco lugar en las estribaciones de la Sierra de Gredos y beneficiarse de un Microclima único y las atenciones de esta familia amante de la vida y la naturaleza.
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Bosque Comestible de Palazuelos | Bosques Comestibles en Guadalajara

 

Logo del bosque comestible de palazuelosUn nuevo Bosque Comestible de Palazuelos se incorpora a nuestra Red. El Bosque Comestible de Palazuelos nace con vocación de constituir un primer Bosque Isla dentro de una zona cuya arboleda fue prácticamente eliminada para plantar cereal.
La altitud y dureza del clima, el tipo de suelo y otros factores nos representaban unos retos que esperamos haber superado para dar la orientación y empezar a trabajar.

Localización del bosque comestible de palazuelos
Vista del bosque comestible de palazuelos
Este Bosque Comestible se divide en 5 Sectores que conforman un todo. Los promotores fueron muy claros en sus propuestas y plantearon toda una lista de elementos que les gustaría tener en su espacio.
Huerto, pradera para que los caballos dispongan de espacio y puedan transitar libremente hasta los dos Boxes; un gallinero, huerto en espiral, Invernadero y pequeño almacén y zona de estar.
Querían una laguna y, aprovechando los canales de drenaje existentes le sugerimos que acoplen el estanque a estos y el exceso de agua se devuelva a la canalización original, eso sí, seguro que tal y como está diseñado gran cantidad de agua permanecerá en el terreno de una u otra forma.

 

 Como las 6,5 Hectáreas de la finca dan para ello, se ha incluído un Micro Bosque (reconstrucción de una dehesa de fresnos típica de la zona) y dos zonas de policultivo principal en la que apostamos por los Pistachos y el Lavandín como especies a comercializar.
Se propone además la inclusión en el Perma Sistema de 10 Lechos de Lombriz Roja con los que valorizar los residuos y estiércoles Generados para ser reutilizados como Humus en el propio Bosque Comestible y ahorrándo un buen dinerillo en insumos.
A todo ello lo acompaña una reforestación perimetral como protección, un buen número de Bat-Cajas y cajas-nido y dos o tres Colmenas Perone.
La  clásica selección de especies para los diferentes estratos sirve como un primer acercamiento para decidir las combinaciones finales de especies que se plantarán.

 

Especies del bosque comestible de palazuelos

En la siguiente imagen, los cinco sectores en los que se divide la propuesta de la Red Ibérica para el Bosque Comestible de Palazuelos (Guadalajara)

Como siempre que la necesitamos +Carolina Gardiol pone a nuestra disposición sus conocimientos en BioArquitectura para esbozar una propuesta de construcción.
En este caso, los propietarios querían un espacio como zona de almacenaje y para pasar algunos buenos ratos.
Se trata de una construcción en L y orientación Sur-Oeste en la cota máxima de la parcela y dispuesta en el bancal más elevado de los tres que compondrían esta esquina y que se elevarían con la tierra procedente de la excavación del Estanque.
Cubierta de la casa ecológica del bosque comestible de palazuelos

Bosque Comestible de Tabla Honda

   Bosque Comestible de Tabla Honda, Ciudad Real. Al llegarnos esta propuesta de colaboración, lo vi claro desde el principio. A pesar de tener algunos problemillas iniciales, es Un Paraíso, pero aún no lo sabe…. 
Bosque Comestible de Tabla Honda Bosque Comestible
Bosque Comestible de Tabla Honda Foto Actual

Bosque Comestible de Tabla Honda Vista Aérea

Recinto Rural Cabañas de Madera Tabla Honda. Su proximidad con el curso de agua permanente (a pesar del problema de Nitritos), nos ofrece en si mismo la solución mediante la complementación de un par de estanques en los que mediante el trabajo de bacterias y plantas transformaremos ese Nitrógeno a una forma asimilable por las plantas.
Bosque Comestible de Tabla Honda estanque actual
 
Son siempre delicados y, tanto si se piensa establecer un sistema de filtrado únicamente o, aún más si pensamos en incorporar peces, plantas o lombrices…
bosque comestible de tabla honda foto 1Bosque Comestible de Tabla Honda compostera

Por suerte para los propietarios, y gracias a su trabajo previo existe ya cierta cobertura vegetal y será solo cuestión de «verlo claro»para introducir nuevas plantas, caminos y microclimas aprovechando las posibilidades del lugar y teniendo como base el diseño desde el que partir.

Bosque Comestible de Tabla Honda Especies
Bosque Comestible de Tabla Honda Logo de la Red Iberica

Elementos que conforman el Bosque de Alimentos

Poco a poco iremos desglosando los distintos elementos que lo conforman para que sirva de información a nuestros amigos de toda la Red Ibérica.
gallineros Tractor,
Colmena Perone,
Cajas nido,
bat-cajas,
estanques,
cultivo de shiitake,
espiral de aromáticas,
viña,
Son los principales elementos que se irán incorporando hasta lograr ese equilibrio buscado para disfrutar de un Bosque de Alimentos que cubra las expectativas de la Familia y les permita ser un poco más felices y comer mejor aún si cabe.

 

12 Pasos para Diseñar un Bosque Comestible

Aprende los 12 pasos para Diseñar un Bosque Comestible, en este post te contamos cómo hacerlo igual que nosotros en la Red Ibérica de Bosques Comestibles.
Tómatelo como un Proyecto muy importante que puede darte Inmensas Alegrías, pero también Algunos Disgustos. Con el fin de evitar los segundos y promover los primeros, conviene que dispongas de un archivador o carpeta para ir metiendo toda la información relevante y relativa a tu espacio que vayas obteniendo como fruto de tus investigaciones.
 Una vez valorados los doce puntos y teniéndolos como referencia, es muy buena idea elaborar un proyecto o Memoria de tu Bosque de Alimentos.

Planos y tablas: a más información y observación, mejor Diseño del Jardín Comestible.

Tablas de temperatura, de solarización, de precipitaciones, suelos y cualquier otra variable climática, física o química que afecte a los distintos sectores o zonas dentro del diseño.
Plano con las curvas de nivel, cota máxima y cota mínima… caminos del agua…
 Listas de especies vegetales y animales silvestres. Hongos, Ganaderías y Variedades Locales y Sus aplicaciones Gastronómicas y Etnobotánicas.
Inventarios y localización de lo que ya está como árboles, arbustos, nidos, piedras, charcas, pozos y depósitos, energía, construcciones…., objetivos, cronograma, organización y manejo de las producciones….
También conviene echar un buen vistazo a la Historia del lugar. A las Tradiciones, Artesanías y  Fiestas populares.
Todo esto y mucho más tiene cabida en el Documento que te servirá como referencia en el proceso de diseño y transformación de un Jardín, Parcela o Finca en un Vergel Comestible lleno de recursos y capaz de proveerte de una gran cantidad de recursos si aprendes a ir conectando los cientos de conexiones que se plantean en cada proyecto.
Puedes completar el trabajo con planos (incluso una maqueta o enorme mural sería lo ideal) de los diferentes sectores o espacios que lo definan y en ellos incluir listas de especies, ubicación de elementos….

Localiza Los Factores Limitantes en tu Bosque de Alimentos

 A la hora de programar los emplazamientos exactos, conviene repasar la lista de posibles Factores Limitantes como: Ubicar zonas inundables o especialmente secas.
 Valorar la frecuencia y Dirección de los vientos o número anual de heladas .
Es importante la protección ante la Fauna Silvestre para evitar disgustillos con los vecinos animales. Hay que idear maneras de invitarlos o disuadirlos de acercarse dependiendo del animal y nuestro interés.
NO OLVIDES INCLUIR EN TODOS TUS PLANOS UNA ROSA DE LOS VIENTOS INDICÁNDO LA ORIENTACIÓN NORTE.
  • Paso 1  EXPOSICIÓN

Saber exactamente dónde está el sol en su jardín o Bosque Frutal, mañana y tarde, y en diferentes estaciones.

  • Paso 2 ELEVACIÓN

Exactamente donde está su jardín está en una colina afecta a los niveles de temperatura, la luz y el viento.
Como Leer la Tierra

  • Paso 3 pH del suelo y estructura

Los tipos de suelo reaccionan con el clima de varias maneras. La estructura puede modificarse para afectar el microclima.
Tipos de Suelo como identificarlo 

Pasos para Diseñar un Bosque Comestible "Leer la Tierra"Pasos para Diseñar un Bosque Comestible " Tipo de Suelo"



  • Paso 4 Plantas

Elija las plantas de climas y hábitats similares a su propio jardín para un menor mantenimiento y buenas tasas de éxito con las plantas. HAZ UNA PRIMERA LISTA CON 100 ESPECIES AL MENOS. Aquí tienes una lista con 100 Árboles y Arbustos para el Bosque de Alimentos Mediterráneo. O puedes buscar en nuestro Indice de plantas de la red 

Lista de especies por estratos

Una vez que sepas qué es lo que puedes plantar según tu situación, es hora de hacer las listas de especies vegetales por estratos dentro de cada sector o zona prevista.

Hay que inventariar las praderas naturales en crecimiento por si hubiera que plantear alguna actuación.

  • Paso 5 Ubicación

Use sus paredes de las casas, los montículos de suelo, paredes y vallas de jardín de la mejor manera al elegir las plantas. Deberías separar tu lista principal por estratos. Equilibra las listas de cada estrato con otras plantas que cumplan otras funciones: Nodrizas, Fijadoras de Nitrógeno, Medicinales, Atrayentes de Insectos Beneficiosos….

Tu Sendero para recorrer el Bosque Comestible

Puede ser más o menos elaborado, pero establecer un sendero principal desde el comienzo del proyecto puede ayudarte mucho como referente y «columna vertebral».

El sendero debe darte acceso a la mayor parte de la parcela y transitarlo, debe ser en si mismo una Experiencia sensorial maravillosa.

Existen verdaderos artistas en el Diseño de Senderos Ecológicos que pueden ayudarte.

  • Paso 6 Viento

Plan para desconcertar, filtrar y drenar en lugar de contener viento.
Como hacer Un Cortaviento

  • Paso 7 Zonas «calientes»

Pasos para Diseñar un Bosque Comestible Identificación de zonas CalientesHacer uso de calentadores de almacenamiento disponible en su jardín – montículos de suelo, patios, edificios y paredes.

 

  • Paso 8 Zonas «Frías»

Ubicar las huertas en posición de modo que reciban sol para calentar el suelo a principios de temporada, evitando áreas propensas a heladas.

  • Paso 9 La siembra de caliente y fría

Utilizar las plantas de climas más cálidos en zonas cálidas orientadas al sur y cerca de los puntos calientes. Viceversa.

  • Paso 10 El trabajar con lo que tienes

Aprovechar lo que ya tiene, utilizar los recursos disponibles. Unas ruedas viejas, gomas, botellas, piedras o un puñado de palos y cañas, pueden verse como un recurso y no necesariamente como un Residuo.

Pasos para Diseñar un Bosque Comestible " Trabajar con lo que se tiene"
  • Paso 11 Ser curioso!

No ocurre nada o cambios a menos que te surjan preguntas, y estés realmente interesado en que sucedan. Pero además, debes propiciarlos con tu Intención y tus acciones.

  • Paso 12 ¡¡¡ Divertirse !!!

Sin este sentimiento, es mejor dejar el trabajo y esperar a estar motivado como para poder soñar despierto.

Recuerda: El primer y último principio es la observación. Al mirar de cerca puedes encontrar esos  microclimas en tu jardín.

A veces, queremos abarcar demasiado y, al no verse colmadas nuestras expectativas, bajamos la vibración y nos sentimos mal. Pasa a menudo. Por eso, siempre recomendamos sectorizar muy bien el Bosque o Jardín, y antes de acometer la obra, lo planifiquemos todo paso a paso.

Vale la pena dedicar un poco más de tiempo a la planificación de distintos escenarios y cronogramas que nos familiaricen con lo que tengamos que hacer en General, pero para el Diseño de Bosques y Agro sistemas en Particular.

Recuerda que puedes recibir nuestro asesoramiento para diseñar tu Bosque de Alimentos por solo 1 €uro al mes haciéndote Teamer de la Red Ibérica de Bosques.

PROXIMAMENTE HABLAREMOS SOBRE UN PLAN ENERGÉTICO EN EL BOSQUE DE ALIMENTOS